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(长沙皇冠假日酒店八楼内景)
红网长沙5月14日讯（记者 唐频辉 见习记者 唐雅妮 熊力颖）经过几天的微信线上招募和美食侦探们的自我推荐，酝酿已久的红网美食试吃团终于成行，第一站首发长沙皇冠假日酒店。此次试吃地点是位于酒店八楼的中餐厅。长沙皇冠假日酒店中餐厅主打湘菜，是汲取全国各大菜系的特点，并结合湖南本地口味偏重的饮食习惯，改良而成的新派湘菜。
(香酥龙骨)
(秘制话梅小排)
试吃团中午12点在酒店八楼中餐厅集合后就马上开始了我们的美食之旅。今天试吃的菜品以“生态”为主题，食材均为有机产品，在食材的选取本着绝不浪费的原则。不得不提的是前菜中的香酥龙骨，是由从黄鳝中剔除的骨头炸成。本来应丢弃的食材，经过大厨的奇思妙想，成就了一道口感香辣酥脆的佳肴。招牌烧鹅粉作为点单率最高的一道菜，今天也出现在试吃团的菜谱中。由整只鹅熬制4至５小时，浓汤里面放入细长的红薯粉，让粉条不失弹性，又拥有肉味的鲜美。
(石板焗明虾)
(青椒炒鹅蛋)
青椒炒鹅蛋用两个大鹅蛋做修饰，一端上来就亮闪了网友们的眼。可是鹅蛋里面已经掏空，用来做菜了。与青椒炒鹅蛋搭配同吃的是招牌福鹅，肉质鲜嫩入味。石板焗明虾，虾子个大新鲜，用洋葱做底，辅以蒜蓉、香菜，多种味道混合，是今天最受试吃团欢迎的一道菜。长沙皇冠假日酒店中餐总厨任师傅向试吃团介绍，鹅以及鹅蛋和黄瓜等时蔬均为有机产品，都是从外地收购而来，过程较为繁琐，但能让顾客吃得更加放心。
(长沙皇冠假日酒店中餐总厨任师傅向试吃团介绍菜品)
除了这些具有湖南菜特点的美食，今天试吃团还品尝到了八大菜系中鲁菜的经典菜品红烧狮子头。肥瘦肉制成的肉丸爽滑、油而不腻，佐以青菜，色泽饱满。长沙皇冠假日酒店餐饮部今年调整价格策略，调整后的价位更加亲民。今天总共有16个菜品，其中10个主菜、2个点心、1个凉菜、3个时蔬。据任师傅粗略估计，整桌的价格大概在800—1000元左右，人均消费100元左右，这在五星级酒店里算是比较亲民的价格了。
试吃团评分：★★★★☆
网友点评：
可不可以的爱吧：招牌烧鹅粉味道好，但是色泽欠缺了点。鲮鱼胶煎韭菜饼味道好，但块头太足，吃多了容易腻。
咖啡心事：有机福鹅较为入味，好吃！香酥龙骨做法新颖，不错！
永远用七号杆：招牌烧鹅粉汤汁较浓，味道太重；石板焗明虾味道好，连蒜蓉都被大家一扫而空了。
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(越式春卷)
(石斛炖斑鸠)
(有机芦苇笋)
(红烧狮子头)
来源：红网
作者：唐频辉 唐雅妮
编辑：见习编辑：唐蜜
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