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修表价格较过去涨了10倍 传统手艺逐渐消失

来源:三湘都市报 作者:黄利飞 编辑:李茜 2013-07-19 08:47:06
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  1.5平米大小的方块地儿,一张小木桌,上面套个玻璃柜;一把椅子,旁边开着一台风扇;随手可以开关的灯、可以拿到的茶杯……这便是王甫云开在家润多超市(湘雅路店)入口处的修表档的所有家当。
  
  在人人都有手机的今天,很多人都不戴表了,而在为数不多的戴表的人中间,有很多人找不着修表的地方。王甫云说,为显专业和高档,表档都愿意开在商场、超市。而记者调查发现,由于租金昂贵、技术稀缺,修表、换电池的价格越来越高。
  
  王甫云还说,他最着急的不是表档挣不了几个钱,而是这门手艺没有人接手,“挣钱不多,还耗精神耗眼力,年轻人都不愿意干了。”而这也是传统手艺普遍遇到的一个问题。(记者 黄利飞 实习生 刘佳莹 钱妍)
  
  【修表档】
  
  1.5平米的狭小空间
  
  64年风雨营生
  
  在家润多超市(湘雅路店)入口处,如果不留心,即便是人少的时候,也很难发现这里有一个修表档。
  
  表档的主人叫王甫云,今年77岁,出身修表世家,13岁入行,从业64年,在这个已经没有多少人戴表的时代,他仍觉得这是一个好活计,所以即便每天要搭乘30多站的公交,他依然风雨无阻。
  
  很多顾客是慕名而来,也有很多顾客因找不着修表的地方,误打误撞来到这里。王甫云说,他把表档开在超市门口,主要因为人流多,而且附近就是医院,“来买东西看病,顺便就把表修了,把电池换了,方便。”
  
  走遍长沙的大街小巷,儿时记忆中小巷口旁挂着“专修各种机械钟表”招牌的小摊位,早已不见其踪影,取代这种“手艺人”地位的,是位于各大商场的手表维修个体户。
  
  “很多人不会专门来修表,都是买东西的时候顺带看一下,在这里大家也方便。”王师傅指着紧挨着自己摊位的直升电梯,他的店在雨花亭凯德广场三楼电梯与沃尔玛超市入口之间。
  
  【费用】
  
  租金七八百,利润一两千
  
  商场里修表收费贵了十倍
  
  王甫云修表档已经开了八年,他说他服务的顾客有一两万人。在记者与其交谈的一个小时里,王大爷做成了三桩三意,一位换电池、一位紧表带,还有一位修表。换电池10元、紧表带4元,修表则要“开关验货”后才能确定。
  
  王甫云说,他其实不在乎挣多少钱,就是觉得修了一辈子表,趁现在还能动就“方便一下人们,发挥一点余热”,所以他的收费很低廉。“除去每个月需要负担七、八百元成本外,大约还能挣一两千。”
  
  位于南门口步步高超市旁的2.5平方米修表摊位月租金2000元,摊主李姐说如果修表收费太低,可能会亏本。
  
  春天百货手表维修店的店主小方告诉记者,以前换一块普通电池3-5元就够了,现在要20-30元左右,换机芯也要20-40元不等。玻璃柜中的真皮、钢制表带也从以前的70、80元涨到了138元、158元。小方说,虽然店里生意还算不错,但进货价、门面费、人工费等一系列费用都在增加,所以目前只能够维持正常经营的状态。
  
  【尴尬】
  
  高档表不好修低价表不必修
  
  市场缩小,少有年轻人接钵
  
  “医院的医生是跟会说话的病人打交道,我们的‘病人’却什么都不会说,要把‘哑巴病人’医好可不是一件容易的事。”王甫云说他大半辈子都在跟手表打交道,如今依然还会把有“疑难杂症”的手表带回家去修。他觉得家里安静,更容易集中注意力,而且各种零件也不会轻易丢失。
  
  很少有人知道要成为一名合格的手表维修师,起码需要3-4年时间。
  
  “干这一行很挑人,心要细,眼睛要好,年轻人学这个要沉得下心才行咧。”南门口修表摊的李姐说起了她侄子的故事:学了2个月以后出师摆摊,结果把顾客2万块钱的表给修坏了。
  
  偏偏现在人们买表,要么图实用看时间,要么图高档显身份。“图实用的,花几十块钱买块表,坏了根本不修,再买新的;而讲究气派的,比如戴劳力士等高档进口表,坏了就去指定维修点修,所以表档的生意会越来越难做啊!”王甫云感慨。
  
  市场观察
  
  租金和人力成本上涨,服务类价格普遍水涨船高
  
  这个月,中国第一家星巴克因交不起商场铺租而关张了。当商场租金一涨再涨时,商场内的专柜、店铺的租金成本必是一浪高过一浪,就连占地几平米位置毫不起眼的修表档,亦不能幸免。
  
  这其实是如今“做生意”者共同遇到的一大难题。前一阵,微博上爆出“长沙某商场三十多商户欠租关门”的消息,原因就是租金高、生意差,店铺入不敷出只好关门歇业;某咖啡店老板更是列出了详细的数据:2010年以前租金只需50元/平,如今至少100元/平;员工工资以前是800元/月左右,如今至少需要1800元。
  
  中国连锁经营协会调查显示,目前零售企业面临的最大困难就是租金和人工成本的提高。其中,连锁企业续约房租成本平均上涨约30%,人工成本平均上涨15%。对于本就是小买小卖的修表生意而言,高昂的经营成本必然使得修表、换电池的价格迅速增长,即便如此,多数表档老板也并不指望靠着它过上富足无虑的生活,更多的是一种生存的需要,是一种爱好的使然,是一种责任的坚守。
  
  记者手记
  
  宁愿去当保安,不愿修表守摊传统手艺普现传承问题
  
  今年已经77岁的王甫云的那一头白发,比他那个1.5平米大小的表档更惹人注意,他说他最着急的不是表档挣不了钱,而是这门手艺没有人接手。“我担心像老罗那样,人去了表档就没了。”老罗是之前离他表档不足100米的另一家表档的师傅。
  
  在告诉记者他那五十多岁的长子其实是一个修表老师傅,却宁愿去银行当保安也不愿意接他这桩活计时,他眼里尽是伤感和无奈。
  
  王甫云像是一个单打独斗的修表手艺的坚守者,而他这样的情况,几乎又是所有传统手艺在传承问题上的一个缩影。
  
  弹了三十多年棉花的弹棉花匠、做了四十多年木桶的箍桶匠、编了近50年竹编的篾匠……在百年长沙的老街古巷里,这些手艺人都只能回忆往前师徒成群的场景。
  
  曾经吃香的手艺,如今为何没人搭理。其实正如修表的李姐说的那样,一些看起来简单的传统手艺,工艺非常复杂,学起来费时费力,三五年都未必学得会。追求快速高效的年轻人自然不会喜爱;而因为地位较低、收入不高,很多手艺人都不愿让子女继承自己的衣钵……
  
  曾有俗语说“家有良田千顷,不如手艺在身”,在机械制造、信息产业发达的今天,手艺却变成了“没有出息的活儿”,传统手艺的传承问题确实值得人深思。

来源:三湘都市报

作者:黄利飞

编辑:李茜