嗦粉探店②｜粹记：隐匿在社区里的宝藏粉店

对于湖南人来说，美好的一天是从一碗热腾腾的米粉开始的。早起一碗米粉精神抖擞，晚上一碗米粉又开始原地满血复活。

作为2021长沙嗦粉节的特别活动策划，“弗兰粉，你‘粉’了吗？”探店计划将镜头瞄准社区小店代表——粹记小吃店，带网友体验长沙粉面馆里的宝藏店，感受生活中最熟悉不过的烟火气。

粹记小吃店位于开福区伍家岭路陈家湖住宅区，典型的夫妻小店，人不多时，老板身兼多职，烫粉、配料、上桌，一气呵成，期间，还会和熟悉的顾客攀谈一二。若你问哪款码子好吃，店老板感感只会回答“样样都好吃！”，平淡的言语中透着自信。

正如感感所言，小吃店老顾客的推荐都不太一样，甚至还有不少人青睐店里的馄饨。除此以外，小吃店内自炸的油辣子颇受顾客喜爱，到店内吃粉的客人往往都会放上几勺，又香又辣，吃的酣畅淋漓。随着口碑扩散，不少顾客会慕名而来，感感总会用长沙方言打趣，“深怕你冇呷得”。

粹记小吃店生于市井，立足于市井。对于感感来说，市井是自己事业的起点，也是希望的开端，并立志把粹记小吃店打造成社区最受欢迎的米粉店。

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来源：红网

作者：向婉

编辑：李茜

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