10月19日下午，以“四十长酿，一路长康”为主题的首届长康调味节暨湘阴风味品鉴大会在湖南长康集团成功举办。本次活动由湘阴县农业农村局指导，湖南长康实业有限责任公司与湖南日报大湘菜报联合主办，中国调味品协会以及调味油专业委员会、中国饭店协会及青年名厨委员会等国家级协会特别支持。现场汇聚了国内多家餐饮、食品、团餐、预制菜等相关行业协会及知名品牌企业代表，一同见证长康四十年发展成果，展望湘味产业新未来。

本次活动还集结了众多湘阴本土知名地标品牌，阳雀湖农业、横岭湖农业、弘康农牧、百树山、君盟农业、东福农业、金顶、镇源农业、维拉蛋糕等企业携各自的爆款产品集中亮相，充分展现了湘阴在农业与食品领域的丰富资源和品牌活力。

长康调味，联结九州风味

在首届长康调味节暨湘阴风味品鉴大会上，长康集团代表及多位行业协会负责人致辞，共同回顾长康四十年发展成就，展望湘味产业未来前景。

长康集团执行总裁邵孟高表示，长康始终秉持“匠心调味、健康民生”的使命，实现了从“单一调味”到“全域餐桌”的战略升级。本届调味节不仅是长康四十年成果的集中展示，更是积极响应湘阴县打造“中国调味品小镇”战略、推动湘调产业高质量发展的重要举措。

湖南省餐饮行业协会会长刘国初指出，长康调味品以“良心油、放心醋”守护了千家万户的餐桌安全，他期待长康继续秉持匠心，在“健康湘菜”潮流中研发更多符合低盐、低脂、高鲜理念的调味佳品，助力湘菜走向世界。

湖南省预制菜产业协会会长陈胜年在发言中深情回顾了长康从洞庭湖畔一间榨油坊成长为“农业产业化国家重点龙头企业”的奋斗历程。他特别提到，长康构建的“生态种植+绿色加工”全链条体系和高标准质量检测中心，从源头确保了食材的安全与风味稳定。

湖南省粮食行业协会党支部书记周媛充分肯定长康对湘菜标准化、品牌化、国际化做出的突出贡献，并期待以此次调味节为契机，推动“湘味出湘、湘品出海”再提速。

中国饭店协会青年名厨专业委员会执行主席刘鹏在讲话中表示，作为从洞庭湖畔走出的厨师，他对长康的发展倍感亲切与自豪，期待长康加强与各大菜系餐饮企业的交流合作，并与青年名厨委加强互动，共同培养兼具技艺与“厨德”的新一代烹饪人才。

在战略合作环节，长康集团执行总裁邵孟高代表集团与多家知名企业完成了三轮签约。签约方涵盖湖南省军粮长沙供应站、希尔顿酒店、柬埔寨湖南商会等知名酒店及海外渠道，南景饭店、田趣园、富基餐饮（丑师傅）等湘菜品牌，以及上海大米先生、广州酒家、重庆小龙坎等省外餐饮企业，共计二十余家。这一系列的合作标志着长康调味品在餐饮渠道的进一步拓展，深化了品牌与市场之间的战略协同。

一席湘宴，尝尽长康匠心味

为进一步提升品牌影响力，“首届长康调味节推广大使”正式亮相。曹敏、张小春、徐向阳、杨灿、吴丹、刘忆、吴文斌、陆军、林志、黄拥军、曹秦、曹舟12位青年名厨与行业精英被受聘为“首届长康调味节特邀推广大使”，未来将共同推动长康调味品与湘菜文化的融合发展。

授牌仪式刚落，舞台秒变厨房，推广大使代表轮番上阵。曹敏大使手法利落，一道“子龙脱袍”瞬间吸引全场目光。张小春大使则带来了“白椒鸡丁”，白椒的香辣与鸡丁的鲜美完美融合。随后，徐向阳大使奉上色泽红润、酸甜可口的“番茄牛腩”，杨灿大使则带来了清爽创新的“捞汁百叶”。四位推广大使同台演绎，生动展示了长康芝麻油、酱油、料酒、蚝油等产品与湘菜的完美融合。

厨艺展示期间，中国烹饪大师罗继湘作为专家代表，现场讲解了长康调味品的工艺特色及其在提升湘菜“色、香、味、形”中的核心优势，罗继湘点评指出，长康调味品“一油一酱”皆讲究原香、原汁、原味，既守住湘菜“香辣”灵魂，又赋予菜品更丰富的层次感。

“湘阴风味品鉴大会”将活动推向高潮。六道地道湘阴风味——阳雀湖辣椒炒福多多猪肉、口味鹤龙湖螃蟹、传统湘阴炖肠、湘阴油豆腐炖大鹅、豆辣湘阴藠头、特色酱油炒饭，均由湘菜大师现场烹制，全程使用长康调味品提味。现场气氛热烈，香味四溢，嘉宾们大饱口福的同时纷纷赞不绝口，尽情畅享在“舌尖上的湘阴”。

长康四十载，恰是风华正茂；匠心耀未来，更待千帆竞发。

未来，长康将继续以匠心为舵、以创新为帆，让每一滴油、每一勺酱，都成为传播湖湘文化的使者，让食客在味觉中读懂中国，记住湖南。