2025年9月12日下午，正大集团“无抗健康餐桌计划”全国发布会·湖南站在长沙隆重举行。湖南农业大学食品科学技术学院副院长王远亮、湖南省食品质量安全技术协会秘书长及湖南省湘菜（预制菜）产业链标准化技术委员会秘书长陈亮、岳阳烹饪协会会长张海龙等众多行业领导、嘉宾莅临发布会现场，共同发起无抗健康餐桌计划，倡议保障消费者餐桌食品安全，见证正大集团以全产业链实力筑牢家庭餐桌安全防线。正大集团湖南区食品销售与零售事业总裁宋华松及各职能线主管出席此次推介会。

在当今中国家庭的餐桌上，“吃得安全”，“吃得美味”是消费者最迫切的诉求。根据2023年中国消费者协会（CCA）食品安全调查报告、2022年《中国食品安全发展报告》数据显示，89%的消费者将食品安全视为购买决策的核心因素，其中抗生素、激素及农药残留成为最受关注的隐患。世界卫生组织数据显示，养殖业抗生素滥用对临床耐药菌的贡献率超过50%，而抗生素残留对儿童、孕妇、老年人等群体的健康威胁更是不容忽视。

发布会上，正大集团湖南区食品销售与零售事业总裁宋华松在致辞中讲到：“食品安全是守护全民健康的重要防线，直接关系到每个人的身体健康，甚至是生命安全。正大食品深刻认识到这一问题的严重性，决定采取行动，守护餐桌健康。今年，正大集团凭借全产业链优势，升级了食品安全标准，立足鸡、猪、蛋、水产几大品类，在行业内发起 “无抗健康餐桌”计划，并推出无抗系列新品，让消费者享受到无抗生素添加的高品质正大食品带来的一桌好菜，守护全家健康。随后，正大卜蜂食品（湖南）有限公司总经理唐栋梁做了洞见全球“食”机·共筑千亿赛道——健康新湘菜与正大无抗系列食品核心优势报告。

正大食品这一创新举措，不仅提升了食品的安全性，也为消费者餐桌提供了更加丰富、更加美味的饮食选择。消费者在选择“无抗”食品时，可以认准正大食品包装上的“无抗标识”。包装上的无抗标识，是经过国家权威检测，代表着食品安全的更高标准，是安全、健康的选择。

在接下来的无抗餐桌计划启动仪式中，正大集团员工代表们共同誓师，呼吁全行业严格管控抗生素使用，守护餐桌食品安全防线。

同时，现场湖南省各渠道头部客户先后与正大签订战略合作协议，联合共建“无抗健康餐桌计划”，守护千万家庭饮食健康。

正大食品始终秉持对品质的严苛追求，自2006年起，正大集团便成为中国国家体育总局训练局指定产品供应商，为国家运动员供应鸡蛋产品。2021 年正式成为“Team China中国国家队合作伙伴”及“WTT 世界乒联中国赛事官方合作伙伴”，猪肉产品被列为“中国国家队专用猪肉保障产品”。2022年成为北京冬奥会和北京冬残奥会鸡蛋品类和鸡肉品类的供应商，为奥运健儿保驾护航。同样高品质的产品在线上线下销售渠道均可买到。

未来，正大集团将持续加大无抗养殖技术研发，推动行业标准升级 “让每一餐都安全，让健康触手可及”——正大食品守护中国家庭餐桌，以全产业链实力引领健康饮食革命。