8月18日，记者走访长沙市区多家水果店发现，近期水果市场价格“冰火两重天”。曾被称作“果中贵族”的阳光玫瑰价格持续走低，清甜多汁的黄桃每公斤售价较去年便宜超10元。而以往不起眼的小黄瓜却逆势暴涨，部分门店批发价突破20元/公斤，零售价最高近28元/公斤，有店主因成本高、损耗大直接暂停进货，不少消费者直言“吃不起”。

一天一个价，3天内每公斤涨价8元

中午12时，长沙室外气温逼近38℃。记者来到百果园泊富国际广场店，刚进门就看到货架上小黄瓜的陈列区格外空旷。冷藏柜中仅剩的两盒水果黄瓜贴着醒目标签：绿玉黄瓜零售价13.8元500克，果粉价12.8元500克。“小黄瓜上午卖得差不多了，目前店内就剩这最后2盒了，25.6元/公斤。”工作人员一边给顾客打包水果，一边介绍着。她表示，有不少顾客来问小黄瓜价格，听到25.6元/公斤的售价后都有些惊讶，“有人说比别家前段时间的售价，每公斤贵了近5、6元，买的时候会犹豫半天。老顾客来店买小黄瓜也开始顾虑价格，不像以前一次拿两三盒。”

仅一街之隔的“绿叶水果”店内，4盒标价23.8元/公斤的水果黄瓜被陈列在玻璃柜顶端。店主告诉记者，已经记不清是小黄瓜的第几次调价了，“前几天还是15.8元/公斤，今天直接比几天前的售价每公斤足足贵了8元，涨到23.8元/公斤。”她坦言，“批发价一天一个样，我们也不敢多囤，这种天放两天就蔫了。”

更戏剧性的一幕出现在芙蓉中路上的新疆三宝水果零食集合店，往日摆放水果黄瓜的黄金位置已被圣女果、提子取代。该店店主见记者询问小黄瓜，直接摆了摆手：“早就不进了，现在这价格谁敢进货啊！”他解释道，“红星水果批发市场现在就2—3家店卖小黄瓜，批发价都快20元/公斤了，我们零售价要是定到24元/公斤以上，顾客根本不买，定低了又没利润。”新疆三宝水果零食集合店店主直言，以前批发价10元/公斤时，卖16元/公斤还能赚6元，现在批发价20元/公斤，卖22元/公斤才赚2元，还得承担较大的损耗风险，“与其卖小黄瓜担风险，不如进点好保存的水果，至少不会亏。”

业内人士建议选择替代品，9月中旬其价格或将回落

在走访过程中，记者遇到不少关注小黄瓜价格的消费者。长沙市民李女士拿着仅剩的一盒小黄瓜犹豫了半天，最终还是放进了购物篮：“我女儿就喜欢吃小黄瓜，以前一次买3盒，现在只能买1盒了，虽然贵，但偶尔给孩子解馋还是得买。”而家住开福区的市民张张则选择了替代品：“之前经常买小黄瓜当零食，现在23元/公斤，太贵了，还是买点黄桃吧，每公斤不到15元。”

针对当前小黄瓜价格高位运行的情况，从事多年水果批发的王先生建议，消费者可暂时选择圣女果、普通黄瓜等替代品，“这些蔬果目前价格稳定，普通黄瓜零售价才6元/公斤，营养成分也和小黄瓜相近，能满足日常需求。”他还提到，9月份本地小黄瓜将进入上市期，届时供应量增加，价格可能会有所回落，“消费者不用急于此时购买，等价格稳定后再买更划算。”

此外，也有业内人士分析，此次小黄瓜涨价属于短期市场波动，随着后期山东寿光、江西万年等水果黄瓜主产区产量恢复，再加上本地蔬果上市，其价格有望逐步回归合理区间。对于水果店而言，需根据自身销售情况调整进货量，避免因高成本、高损耗造成损失；对于消费者，理性选择替代品，才能更好地应对短期价格波动。（全媒体记者 龙思言 通讯员 李振）