在湖南休闲食品产业年营收突破1500亿元、全国每卖出3份零食就有1份出自湖南的产业版图上，长沙又跑出一个消费新物种。8月3日，主打“零食造型蛋糕”的新锐甜品品牌“零食很甜”，在长沙零食王国M2层IP乐园旁正式开业。

零食王国是鸣鸣很忙集团打造的全球最大零食主题空间，1.2万平方米营业空间汇集3.5万余款零食，开业首月客流即突破104.61万人次。如今，这座“零食界的迪士尼”迎来又一个能“带走”的新物种。

“零食很甜”定位很清晰，该品牌把大家熟悉的零食做成蛋糕的样子，用100%纯动物奶油，三层不同口感还原零食造型。首批推出15款长沙限定产品，其中最引人注目的是“湘里系列”：臭豆腐、辣条、糖油坨坨、茶叶蛋、沙琪玛……这些长沙街头巷尾的烟火气，被甜品师一一转化为蛋糕造型。“湘里臭豆腐”用墨鱼汁搭配黑芝麻还原“黑”，豆乳芝士做内馅；“湘里辣条”在蛋糕里加入微微辣感的五重辣椒粉，用黄芝士和草莓树莓夹心平衡辣与甜；“湘里茶叶蛋”则以奶茶巧克力风味慕斯搭配陈皮牛乳夹心，致敬街头美食。

从茶颜悦色到金粒门、几多全，长沙反复验证着一件事：这里拥有全国领先的消费创新土壤。“零食很甜”的诞生，正是这种土壤上长出的又一枚果实。把臭豆腐、辣条做成蛋糕，听上去有些“起猛了”，但恰恰是长沙“好玩”的底色——用反差制造惊喜，用创意留住游客。

开业首日，门店前排起长队，收银台持续忙碌，展柜前挤满了拍照打卡的年轻消费者，其中“湘里系列”最快售罄。一位排队等候的顾客笑着说：“在零食王国逛完，带走一盒臭豆腐蛋糕，这很长沙。”（通讯员 袁林）