三湘都市报1月27日讯（通讯员 张俊辉 记者 杨斯涵 黄京） 将民俗经典创新演绎，让更多年轻人感受中国传统文化之光。在今年新春之际，必胜客跨界联合11大非物质文化遗产，打造非遗主题餐厅。据悉，这是继去年新春与故宫博物馆携手带来“五福盛宴”，必胜客连续第三年打造“西餐厅里的中国年”，值得注意的是，这是必胜客首次推出新春年夜饭，为消费者在本地过年提供便利。

在湖南，必胜客携手湖南湘绣研究所、湘绣博物馆推出首家必胜客湘绣主题餐厅，并在餐厅内开展“西餐厅里的中国年”湘绣非遗游园会活动，通过众人同绣好运锦鲤、湘绣大师现场教学、湘绣DIY体验等活动形式让消费者感受湘绣艺术之美。

非遗文化新演绎，来必胜客西餐厅过中国年

走进位于长沙五一广场王府井百货一楼的湘绣非遗主题餐厅，迎面看到的是一面巨大的侧挂在顶上的绣绷，上面印着一副必胜锦鲤图，引得众多顾客纷纷驻足拍照。餐厅内的装饰不仅仅有美不胜收的锦鲤戏荷图，还有着一幅幅湘绣大师真品陈列其中，随便餐厅一角都成了食客们打卡拍照的好地方。

“平时都知道湘绣，但是从来没有自己上手绣过”，一进门，参与游园会的“必胜青年”们就在湘绣大师的指导下，你一针我一线共同完成着必胜锦鲤图的刺绣。通过亲手实践和老师的讲解，大家更加深了对湘绣这种非遗文化的了解和喜爱。来自中加混合家庭的小小传承人茉莉说：“真没有想到我自己竟然可以绣出湘绣，我要把今天绣的福字送给外婆作为新年礼物，让外婆知道我也是湘绣小小传承人啦。”

据了解，作为西式餐饮领导品牌，必胜客利用自身资源优势，致力于为消费者提供中西融合的美食文化。在今年新春之际，必胜客推出“大美非遗，必胜牛年”主题活动，用创新的方式为消费者带来传统与现代交织的文化活动体验。虽然传统文化回归掀起了一股热潮，但仍有一些非遗手艺濒临失传，必胜客希望将这些艺术带入餐厅，让消费者更加直观地感受到源远流长的中国传统文化之美，践行文化传承。

此次必胜客与非遗艺术跨界联合，将北京兔爷、四川川剧、岫岩满族剪纸、苏州昆曲、东阳木雕、湖南湘绣、华县皮影、广东醒狮、洛阳牡丹瓷与秦淮灯会等一系列民俗艺术以年轻化的方式重新演绎，不仅融入关键词“必胜”，还结合牛年新春元素，衍生出拟人化的民俗风情，在新的时代为非遗文化赋予了新的价值与意义。

“必胜客湘绣主题餐厅完美的将美食与湘绣非遗结合了起来，是中西文化的一次碰撞与融合，不仅让湘绣通过这种创新的方式更贴近老百姓的生活，更有助于湖湘非遗文化的推广和传承。”来自湖南湘绣研究所的90后传承人彭娟表示。

注入年轻活力，“小小传承人”创新传承非遗文化

近年来，在践行传承与弘扬中国传统文化的道路上，非遗传承人中也不断汇入年轻力量。为了加强亲子家庭消费者对非遗文化的重视与了解，必胜客推出“小小传承人”家庭公益项目，除了邀请年轻一辈的非遗传承人代表参加，现场演绎非遗文化及技艺。同时也邀请到一批对非遗文化感兴趣的孩子们及其家人，这些“小小传承人”们将通过活动了解更多非遗文化背后的故事，提升对中国文化的了解和热爱。未来将通过打造“非遗小课堂”等一系列非遗科普活动，让孩子们和他们的家人在学习非遗文化知识的同时，切身感受到传统文化和技艺的精湛与独特魅力。

响应“就地过年”号召必胜客用暖心年夜饭温情陪伴

在各地政府发出“就地过年”的倡议下，必胜客推出暖心年夜饭，邀请特殊时期不能返乡回家过年的警察、医护、社区工作者等特殊留守家庭儿童或年轻人来餐厅，在感受中国传统非遗文化氛围的同时，也让他们在必胜客能感受到节日的温情与关怀，在西餐厅里体验不一样的中国年。

必胜客近年来一直致力于将传统文化与西餐厅的产品、体验等相结合。继推出敦煌文创月饼、羌绣艺术合作后，此次与一系列非遗IP再一次跨界合作，体现了必胜客在推动中国传统文化传承方面的决心与信心。必胜客将不断通过升级产品、丰富餐厅体验以及文化周边的打造等维度，助力非遗经济的发展。

在未来，必胜客将持续为消费者举办更多更丰富的文化体验活动 。