长沙晚报讯（记者 周辉霞）今天“食餐会”正式开门迎接长沙消费者。细心的消费者可能发现了，“食餐会”在2017年的名称是中国食品餐饮博览会，在2018年的全称变成了中国国际食品餐饮博览会。首次冠名“国际”的“食餐会”在哪些方面体现了国际化？长沙老餮们在“食餐会”上能遇到哪些舌尖上的惊艳呢？记者昨日进行了探访。

　　看 进口展区面积比上届增加50%

　　昨日上午，记者走进长沙国际会展中心W3馆时，布展人员正在忙碌着摆台、布货。展馆中心一片海洋蓝的布景，鹅卵石、木船等体现海洋特色的物件也被摆放在展区，体现展位的特色。这里是加拿大展区，在今天将集中展示多种冰鲜海产品。罗马尼亚展区则主打香甜风，橙色调的布景看着就让人心情荡漾。

　　湖南省商务厅商务展览中心副主任、中国国际食品餐饮博览会执行总负责人彭文才介绍，“食餐会”的国际化体现在多个方面，在场馆面积上，本届“食餐会”首次设立W3全馆进口展区，进口展区面积比上届增加50%，超过16000平方米，境外参展企业总数将达230家，境外团组方面，美国、加拿大、英国、法国、智利、澳大利亚、日本、俄罗斯、韩国、香港、澳门、台湾等27个国家和地区将来长参展，是“食餐会”历届规模最大、参展国家和地区最多、境外企业数量最多、品质最高的一次，其中不少国家和地区为首次亮相。

　　在展会内容的呈现上，“国际化”的程度也在加深，在此次展会上，首届中国国际渔业“空中丝路”发展论坛、世界虹吸壶大赛长沙分赛等活动，把国际上有影响的专业活动引入，让全球餐饮美食的趋势和潮流直达长沙。

　　品 零食、海鲜等数千种美食将汇萃

　　在“食餐会”开展的几天，市民都可以免费进入展区，采购和品尝各种美食。那么，究竟有哪些特别吸引市民的活动，能让长沙市民足不出境尝遍全球呢？

　　记者了解到，除了W3馆的20多个国家和地区的独立展区外，在酒业展区，市民可以品尝到西班牙、智利的进口红酒。咖啡展区相比往年将有更多的国际化元素融入，除了世界级的大赛外，还有许多南美、非洲的纯进口咖啡豆可以购买，来逛逛展，品一杯纯正蓝山独有的涩苦，也是一种享受。

　　记者昨日探营时来到巴西国家馆展区时，工作人员正在忙着调整展示食品的陈列。巴中经济文化发展协会湖南办事处联络员王红艺介绍，巴西有着非常好的资源优势，生态环境好，农产品物产丰富，但很少有产品在中国销售。他们此次带来了该国的网红零食Acai莓果、当地排名前十的天然蜂胶，以及当地市场销售第一的餐厨清洗相关洗涤产品等。

　　最值得期待的恐怕是国际海鲜馆，共有22个国家的89家企业参展，展览面积达2500平方米，其中加拿大新斯科舍省与新布伦瑞克渔业和养殖厅将受邀特别参加此次展会，主要展出龙虾，生蚝等产品。年年有鱼现场将免费赠送超过100只百岁波斯顿大龙虾，超过1000只进口生蚝、鲍鱼、海参均可免费品尝。

　　荐 借展会平台出海、入湘占全球市场

　　湖南环世优选食品有限公司总经理陆鸣是首次集中展示其代理的国际食品。在展会上，这家公司操展波兰的食品。“波兰的食品在长沙的知名度和影响力还有限，这些展会也是一种尝试，了解市场对该国产品的接受情况，为以后公司在进口食品品类的选择上提供参考。”

　　王红艺对于巴西馆参展的目标更明确：不重销售，而是将更多巴西的农产品介绍给长沙市民。他介绍，巴西中国经济合作协会已在高桥大市场建了一个展区，将当地的食餐产品推荐到长沙。而在巴西圣堡罗也建了一个占地3000多平方米的场馆“湖南中心”，湘茶、湘绣、湘瓷等湖南特色产品将通过这个平台，逐步走进巴西市民的生活中。