本报1月19日讯 还有一周就到除夕了，全家人在一起吃个年夜饭是必不可少的。记者调查发现，在长沙，年夜饭市场在传统酒店、餐厅唱主角的同时出现了新的变化，互联网订餐平台与众多连锁餐饮联合推出了年夜饭外卖服务。

　　大酒店年夜饭

　　预订一席难求

　　“1月17日，我找了好几个大酒店打算预订年夜饭，可都没有包厢了，最后在小区附近的一个家常菜馆订了一桌。”家住长沙市马王堆的刘慧说，往年都是一家人在家自己做，今年想做个甩手掌柜，去外面吃年夜饭，可是没有经验，预订晚了。

　　今日，记者先后电话咨询了徐记海鲜、秦皇食府等多个餐厅，均被告知年夜饭包厢早已预订完毕，一些分店甚至大厅都已全部订满，而西湖楼、圣爵菲斯等酒店，除夕当晚的包厢也都已经预订一空。

　　但是，与这些知名的餐厅、酒店的预订火爆相比，小区周边一些家常菜馆年夜饭的预订相对较平淡。“我在马王堆附近问了几家，都还有包厢可以订，价格也并不是很贵，一桌的消费在2000元以下。”刘慧说。

　　网络订餐平台

　　试水年夜饭外卖

　　随着外卖平台的兴起，不少品牌餐饮连锁店不再只关注于实体店有限的餐位，而是通过互联网订餐平台推出了年夜饭外卖服务。

　　今日，记者登录某网络订餐平台，发现首页上悄然出现了“热抢年夜饭”的频道。记者点击查看后发现，不少品牌连锁餐饮店都加入了年夜饭外卖的行列。

　　年夜饭套餐按人数分成了三类，分别是3-5人、6-9人和10人以上套餐，配送时间可以由市民自己选定，最长可以提前7天预订。

　　据该网络平台工作人员介绍，这是平台第一次试水年夜饭外卖，参与的商家都是经过精心挑选的品牌连锁餐饮店，目的就是要保证年夜饭的品质，在长沙约有100个餐饮门店参与年夜饭外卖。

　　此外，去年才开始兴起的私厨上门做年夜饭，在今年市场认可度更高了。“今年我们加了人手，除夕当晚已经被预订完毕，只有除夕午餐预订还有少量名额。”长沙本土厨师上门服务平台喜厨到家运营部相关负责人介绍。  ■记者 潘显璇