当前位置:

重阳节寿桃受热捧 “十全十美”寿桃提篮热销

来源:北京日报 作者:孙杰 编辑:熊熊 2016-10-09 09:58:34
时刻新闻
—分享—

  今年九九重阳节来得特别巧,赶上了公历10月9日。京城多家老字号纷纷推出特色“长寿”美食,深受老年人欢迎。京城著名寿桃烹制店护国寺小吃起源店推出的“十全十美”寿桃提篮热销,预计单店销售寿桃数量将超过1万个。

  “国庆期间我们的寿桃就开始热卖了。”该店经理李秋华说,七天假期寿桃每天都卖出500个左右,重阳节前两天,每天都卖三千多个。为保证重阳节当天供应,昨天店里还安排师傅们轮流加班,连夜赶制寿桃。今天最“鲜”的寿桃在早上五点出炉。

  据介绍,除一般家庭购买寿桃外,不少社区也加入了购买行列。“社区在我们这里买寿桃已有10年的历史了,是专门过节看望老人用的。”李秋华说。据了解,制作一枚寿桃要经过和面、塑形、蒸制、晾凉等过程,从制作到售卖,要经过3个小时的时间,按老北京的说法,寓意“千年寿桃、百年寿面、团圆寿饼。”

  除了寿桃,老字号曲园酒楼的万年青长寿菜团子和无糖黄米糕也颇受欢迎。“一天卖出去500多个。”曲园酒楼马冬梅经理昨天说,“万年青长寿菜团子和无糖黄米糕这几天的销量直线上升,是平时的两倍。”此外,什刹海同和居食府推出粗粮养生黄金发糕,祝福老人高寿;同春园在重阳节当天为来店就餐的老人免费赠送银耳核桃小米粥等养生佳品;重阳当日,又一顺为来店就餐的70岁以上老人给出了八八折的优惠。(记者 孙杰)

来源:北京日报

作者:孙杰

编辑:熊熊