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李女士家住汽车南站附近，昨日天气晴好，李女士带着孩子开车来到湘府路大桥东头河滩踏青。她说早就听人说湘江河滩的野菜长得很好，昨天下午一见河滩长了很多野生的油菜和蓠蒿，便将准备好的布袋拿出来，并教孩子在河滩摘这两种野菜。她九岁的儿子对采摘野菜很有兴趣，母子两人采了两个小时，野菜装了一大袋。“够吃两顿。”李女士举了举装满野菜的布袋对记者说。
“那个白菜很苦，我不要。”60多岁的张女士昨日与几名同伴一起来河床采野菜，她只摘嫩的野生白菜芽。而她的同伴只要能吃的什么都要。经过一个下午的采摘，她们中最多的采了足有10来斤，够吃好几天。
记者发现，在湘江风光带猴子石大桥、橘子洲大桥段的河滩上，都有人在采摘野菜，河滩上的野菜主要是水芹菜、野白菜、野油菜、地菜、蓠蒿等。
国家高级公共营养师李艳告诉记者，这些野菜含丰富的维生素C，还有降低血脂、强身健体等食疗作用，而且口感很好，深受市民喜爱。她同时提醒市民，不是所有野菜都能食用，无识别经验者，千万不要自采自食。在城市人口密集地区、工厂和居民区附近生长的野菜，以及受污染的河流附近的野菜，不要采摘食用，生长在马路边的野菜，因受汽车尾气污染含有较多重金属，不宜食用。如果市民在食用野菜后出现恶心、呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状，应立即停止食用，并到医院就诊。
来源：长沙晚报
作者：谢春年
编辑：熊熊