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零售额增长14%
据悉，为保证节日期间市场供应，长沙市马王堆农产品批发市场在春节期间储备了1800万公斤蔬菜，当市场日交易量低于600万公斤时，立即安排储备蔬菜上市，并与基地协议预约了品种蔬菜3000万公斤，储备期限为2014年12月到2015年3月，有效避免脱销断档。伟鸿食品股份有限公司则储备冷冻肉1785吨，下属各养殖基地储备生猪活体8395头，确保鲜肉市场供应。此外，步步高、金健米业、盈成油脂等企业，都纷纷储备了大米、食用油、食盐等，以保障春节供应。
据对全省484家零售、餐饮企业监测，春节黄金周期间，累计实现零售额22亿元，比去年春节黄金周期间增长14%。
而湖南省生活必需品监测系统数据显示，春节期间，全省主要生活必需品市场价格稳定。粮食、食用油价格基本持平，猪肉零售价格24.37元/公斤，稍涨0.29%；蔬菜零售价格7.39元/公斤，上涨0.82%。
大众餐饮增长10%
传统的团圆宴、年夜饭、婚宴在今年春节期间继续走俏。调查数据显示，长沙市火宫殿、五十七度湘等大众餐饮企业销售额同比增长10%以上，最受欢迎的年夜饭菜品还是八宝果饭、肘子、扣肉、红烧猪脚、鱼等传统菜肴。娄底市餐饮业总营业额累计将达到1000万元左右，节日期间各种婚宴、寿宴、家庭宴会占到总营业额的60%以上。
■记者 杨田风
通讯员 商煊
来源：三湘都市报
作者：杨田风
编辑：熊熊