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从“蒜你狠”到“蒜你惨” 种蒜成“赌博”游戏

2017-09-18 09:01:45 来源:新华社 作者: 编辑:熊熊

  从一公顷蒜地一天多卖1万多元到难以保本,从蒜商抢蒜到无人问津,这一年,东北大蒜主产区吉林省农安县的蒜农仿佛坐了过山车,种蒜成了“赌博”游戏。

  “蒜你狠”到“蒜你惨”,农产品价格急速变脸的背后谁是推手?又有哪些隐忧?

  种多了?“蒜你惨”早有预警

  长春市永昌市场几乎每个菜摊的角落都摆着一小袋散装大蒜,一位摊贩说,大蒜价格从年初的每斤12元降到6元,“家家户户买不了多少大蒜,价高农民就多种,市场就这么大,肯定会掉价。”摊贩表示。

  摊贩的“理论”得到大蒜经纪杨守奎证实,经营大蒜生意20多年的他熟悉当地每一块蒜地,“农安县哈拉海镇、杨树林乡等大蒜产区往年蒜地约4000公顷,今年至少增长到5000公顷。”

  一位山东蒜商表示,去年和今年大蒜播种前,价格过高,山东、河南等主产区蒜农种植积极性高,“我估计种植面积增长20%以上,产量增幅更高。”

  从“蒜你狠”到“蒜你惨”,大蒜价格半年就“腰斩”。全国农产品批发市场价格信息系统显示,全国每公斤大蒜价格从今年1月25日至31日的13.55元,降到9月9日至15日的6.19元。

  吉林省蔬菜花卉科学研究院专家王学国表示,本轮“蒜你狠”和“蒜你惨”的背后还有隐藏推手,“大蒜在冷库里存上一两年都没问题,而且是小宗农产品,极易诱发跟风和投机行为。”一位业内人士表示,由于大蒜可长期保鲜的特性,部分大贸易商和社会游资以减产或增产为由头,囤积大蒜“调控”市场供给。

  蒜农:赌明年再来“蒜你狠”

  记者梳理发现,国内已经历了2010年和2016年两次蒜价暴涨,而相伴而来的则是次年4、5月起的蒜价暴跌,且波动幅度越来越大。据农业部监测数据显示,2016年大蒜全年批发均价为每公斤11元,同比涨88%,比2010年历史高位涨22.9%。

  “今年蒜价这么低,明年肯定种的人会少,一定涨价。”农安县高家店镇蒜农张志宝决定明年还种3公顷大蒜,“我就赌一把。”近十年来,国内大蒜种植呈现出“价格上涨就跟风种植,价格下跌就种植减少”的周期性特征。

  “大蒜是小宗鲜活农产品,市场敏感性高,信息对价格波动影响特别明显。”吉林省新农村热线专家组组长梁琦认为,蒜价“过山车”的主因是信息不对称,大蒜产业信息分散、滞后,缺乏从各级政府到行业协会的市场预警和应急机制,难以有效防范和应对市场大起大落。

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