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野生蘑菇慎采!小心中毒

来源:三湘都市报 作者:张洋银 通讯员 马迪辉 陈典 编辑:茜茜 2017-04-11 11:55:20
时刻新闻
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  本报4月10日讯 阴雨天气后气温即将回暖,山野间会长出不少野生蘑菇,将引得市民纷纷采食。长沙市疾病预防控制中心提醒:野生蘑菇中往往夹杂着有毒蘑菇,一旦误食可导致食物中毒甚至死亡。

  长沙市疾控专家提醒,由于部分毒蘑菇与可食用蘑菇外观无显著差异,迄今为止,没有简易快捷的毒蘑菇和可食用蘑菇鉴别方法。因此,市民不要轻信民间流传的鉴别法。

  食用蘑菇后一旦出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎表现,可立即用指头或筷子压舌根催吐,然后口服温开水反复催吐2-3次,直至吐不出食物残渣为止;同时联系急救中心,在催吐后将患者送医,不要因为症状较轻或症状没有恶化不去医院;保留食用过的毒蘑菇,以便确定中毒原因,便于针对治疗。预防蘑菇中毒的最有效措施就是不采食野生蘑菇,也不要在流动商贩处购买野生蘑菇。■记者 张洋银 通讯员 马迪辉 陈典