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落实农业部“振兴奶业五大行动” 伊利用实招创奶业新标杆

2017-02-13 12:55:23 来源:红网 作者: 编辑:茜茜

  范鹏是伊利陕西牧场的一名奶农。在伊利的指导和扶持下,他所经营的标准化、规模化牧场不断取得新突破,不仅导入标准作业程序SOP,还学会了互联网养殖。在伊利的帮助下,范鹏的奶牛日单产水平整体提高了4公斤,日子越过越红火。范鹏的故事正是伊利带动中国奶业产业链整体转型升级的一个缩影。

  近日,农业部部署振兴奶业行动,在“十三五”期间,围绕“种好草、养好牛、产好奶、创品牌、讲好奶业故事”部署五大行动,伊利集团推动中国奶业转型升级的典型经验,也再次引起广泛关注。

  聚焦好草和好牛,带动奶源建设全面升级

  “种好草”和“养好牛”是奶业健康发展的核心。尤其在标准化、规模化牧场的推进过程中,科学种植和现代养殖直接影响着原奶的高品质,以及牧场的经营管理效益。多年来,伊利秉持“共赢”理念,持续地将国际领先技术引入牧草种植环节,从源头提供优质牧草,严守品质第一关,并且通过专业培训,把科学的种植技术教授给牧场主;此外,通过发展产业链金融、新型奶农培训、牧场信息化等措施,伊利大力帮扶奶农发展标准化、规模化牧场,以点带面地推动中国奶业转型升级。目前,伊利在全国拥有自建、在建及合作牧场2400多座,规模化集约化的养殖在奶源供应比例达到100%,居行业首位。

  为了解决国内奶源基地缺乏转型资金的问题,伊利通过发展产业链金融,并分别开发了“青贮保”、“牧场保”、“种植保”等覆盖产业链不同领域的金融产品,有效解决了牧场主在发展过程中的融资问题。

  不仅如此,在专业培训方面,2010年以来,伊利通过“伊利奶牛学校”平台,整合国内外顶级养殖专家,深入奶牛养殖一线为牧场讲解奶牛养殖、牧场经营等国际最先进的牧场管理知识。仅2013年到2016年三年间,伊利帮助奶农增收近27亿元。

  产好奶,高品质是企业永恒信条

  对于伊利而言,“伊利即品质”是企业信条,意味着从源头到市场终端,在乳业产业链的每一个环节牢牢把握“品质”这个根本,聚焦全球最优品质,保证食品安全零事故。

  长期以来,伊利建立了“全员、全过程、全方位”的三全质量管理体系以及“集团——事业部——工厂”三级食品安全风险监测防控体系,覆盖80多个检验单元,率先实现了从源头到终端的每一个食品安全和质量控制关键点的监测、分析、把控、预防。

  在标准方面,伊利设置了以“国家法定标准线、严于国标线的内控线、严于内控线的预警线”三条线为内容的质量内控标准,保障食品安全零事故,确保产品质量和产品营养价值。这些标准和体系的建立使得伊利的质量管理水平比肩甚至超越了国际水平。

  创品牌,打造中国乳业的全球影响力

  “一带一路”战略的推进,让越来越多的中国企业感到了 “品牌走出去”的紧迫性,乳业也同样如此。树立中国乳业品牌,对落实总书记提出的“三个转变”,尤其是“中国产品向中国品牌转变”,会起到重要的推动作用。而伊利正是通过国际化布局,打造了一个具有全球影响力的中国品牌。

  通过全球织网,伊利在欧洲建立欧洲研发中心,与瑞士通用公证行、英国劳氏、英国天祥集团携手升级全球质量管理体系等;在大洋洲,建立了全球最大的一体化乳业生产基地;在美洲,主导实施中美食品智慧谷,集聚全球顶尖智慧,聚焦国际农业食品领域的前沿领域。这些都使得伊利能够用全球优质资源更好地服务消费者,全球影响力不断增强。

  目前,伊利“创品牌”工作取得了突出的成效,品牌知名度日益走向全球。在不久前的英国品牌评估机构2017年度的全球品牌500强榜单和WPP集团发布的Brandz最具价值中国品牌100强榜单等榜单中,伊利品牌名列前茅,获得了国际认可。

  讲故事,用创新方式传递中国奶业声音

  讲好奶业故事,让消费者切身感受牛奶安全生产的全过程,激发消费信心及活力,这是农业部五大行动的重要内容。而伊利“讲奶业故事”的方式也抓住时代脉搏,不断创新,具体地说,把奶业故事讲到了网上,让消费者通过互联网感知中国奶业。

  2015年,伊利发布了中国首个“母婴生态圈”战略。该战略利用“互联网+”思维,打通线上和线下平台资源,通过抓取和分析母婴人群的大数据信息,判断其主要的营养需求,从而为他们提供个性化服务。可以说,伊利“母婴生态圈”构建了一套全方位、专业、精准的定制化母婴服务生态体系。此外,伊利还积极借助前沿技术,提升用户体验。伊利将全球产业链搬到了网上,借助全景技术和VR技术,突破1亿人次线已线上线下参观了伊利的全球产业链,让消费者对奶业的质量保障有了更清晰的认知。

  此外,伊利还用社会责任呵护和提升着奶业形象,在“健康中国责任体系”中,围绕“社区、青少年、环境”,助力国人的“健康中国梦”。比如,今年1月,中国关心下一代委员会联合伊利集团等机构,共同推动标准化、规范化的中国母乳库的建立,为中国宝宝的营养健康贡献更强力量。

  专家认为,振兴是中国奶业健康发展、增强竞争力的关键词。面对国内外产业新环境,中国奶业需要伊利这样的龙头企业敢于人先、不断探索,为行业的转型、为国民的营养提供经验、模式借鉴。

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