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破局重生 洗牌后长沙解放西路迎来一批“新生”

来源:红网 作者:向婉 编辑:熊熊 2016-09-27 09:41:35
时刻新闻
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  每座城市都会拥有一条独家记忆的街道,这条街道承载着驻足过这个城市人群的回忆,或有厚重沧桑的历史,或有色味俱佳的美食,或有灯红酒绿的故事……长沙的解放西路似乎将这些重点集于一身,美女、美食、美酒,让长沙人流连忘返。

  随着苏荷酒吧、酒库酒吧、温莎KTV纷纷撤离这繁华的街道,人们开始意识到,解放西路好像离我们渐行渐远了。8月10日,许多海外游子都回到长沙,只为乐巢酒吧的“最后一夜”,在这条即将翻篇的解放西路上再闻熟悉的酒精味。

  然而,长沙解放西路并没有随着大品牌的撤市而落幕,它正悄然酝酿着破局重生,迎接新格局。

  文/向婉

  众人皆说电商冲击了实体商业,对服装和化妆品实体店更是致命的打击。对于混迹商业的老口子们来说,关键在于如何运营。一间名为SN’SUKI的全球爆款化妆品集成店近期扎根魅力四射酒吧楼下,差异化、高性价比产品定位,为解放西路聚拢人气。

SN’SUKI的全球爆款化妆品集成店位于魅力四射酒吧楼下

差差异化、高性价比产品定位,为解放西路聚拢人气

  夜幕降临后,简单明亮的SN'SUKI招牌将来往人群的目光聚焦,店内分为美国、法国、日本、德国、台湾、韩国等产品区域,每个区域都设置了地图作为提示,将法国娇兰、日本HABA、韩国AHC、英国光芮彩妆等国际口碑品牌产品集于店中。

  “每一个泡吧的女生,在晚餐之后都需要稍作补妆。”品牌相关负责人介绍,SN’SUKI正是瞄准五一商圈的细分市场。通过提供补妆的便利,让消费者得到贴心服务和体验,从而带动产品销售。

  在SN’SUKI门店内,经常能看到知名网红通过各大网络直播平台进行直播,示范美妆教程,护肤秘籍,数万粉丝在线观看,成为了SN’SUKI导流的一大特点。为了迎合解放西路的娱乐特性,SN’SUKI还首创了“夜场甩手,首先你得拥有一双好手”的营销模式,在店内设置“甩手掌柜”,只要与其进行长沙解放西最流行的“五六七八甩手游戏”获胜,即可得到SN’SUKI免费提供的进口护手霜。“创新”成为解放西路新格局中的关键词。

鹦鹦吧位于解放西路富达银座六楼

菜单更新,突出高性价比

  坐落于解放西路富达银座六楼的鹦吧也换了新面貌,通过全新的菜单和服务,告诉消费者高大上的西餐厅也可以有“性价比”。鹦吧巧妙结合互联网餐饮的消费习惯,精选三文鱼刺身、人参乌鸡汤、荔枝猪肉卷、安格斯牛仔骨、杂菜天妇罗等十余种经典世界名菜,推出特惠价108元套餐,给高档餐饮“上了一课”。

  在人们越来越讲究消费一体化娱乐的今天,西餐吧与酒吧的结合必然是长沙解放西发展的趋势,由于普遍翻台率低,让许多西餐吧只能提高客单价来追求本身的毛利率,从整体风格到出品再到定价来看,这并不是鹦吧追求的本质,在奢华的外表下,鹦吧藏着一颗平易近人的心。

乐巢旁的甜甜圈店被MAMACHA取代

品牌牢牢抓住80、90后消费人群

  乐巢宣告暂别后,门口换上了“只喝茶不喝酒”的海报,于是毗邻的甜甜圈真的变成“茶馆”,被MAMACHA取代。该品牌由成功打造了老长沙龙虾馆、老长沙大香肠、老长沙油炸社的文和友团队打造,同原有的三大美食品牌一样,MAMACHA入市即引爆长沙茶饮市场,牢牢地抓住80、90后消费人群的心。

  文和友团队总能踩住市场的节拍,老长沙如此,MAMACHA亦是如此。所有产品均选取海拔2500米的云南无量山茶叶,并使用取自长白山天然矿物质水进行冲泡,精致成为MAMACHA的一大特点,在极具设计感的玻璃房内,饮料价值得到提升。

ZOOK人气火爆

吸引众多世界顶尖DJ驻场表演

  作为全国酒吧街的代表,解放西路从来不缺动感的音乐,新的酒吧的到来,让满哥妹陀们更嗨。今年四月,ZOOK的出现让星城人更爱上夜生活,单身手环交友派对、艾尔僵尸狂欢派对,每一次活动都精心策划都给人留下深刻的记忆,即便是告别夜场多年的老口子,也从麻将桌上站起,一睹ZOOK的音乐魔力。

  与国外诸多酒吧一样,ZOOK的整体装饰以厚重的东欧现代风情为主,长条居中的吧台充满着无数的诱惑,极具质感的深色沙发坐下便感受到了身心放松,黯哑灯光和深色调的室内装饰,让这个面积不大的酒吧颇具看点。

  不到半年的时间,ZOOK的知名度越来越大,吸引了众多世界顶尖DJ前来表演,全球音乐双雄TENISHIA、韩国欧巴Vanal Rock、英国著名DJ奶奶都为ZOOK酒吧驻场。国际化的娱乐环境吸引了众多外籍顾客,也让长沙的消费者感受到国外酒吧氛围。