素素挑食记：玩出创意的丰贺铁板烧（图）-消费频道

时刻新闻

—分享—

法式创意料理

　　文/邓晓娟图/penny
　　
　　在餐饮行业多元化发展的时代，消费者对食物的态度已从传统的恋旧转变成如今的贪新，一菜多吃、旧菜新吃已成为最时尚的烹饪方法。而夺人眼球、夺人胃口的创意料理，正是餐饮业推陈出新的时代产物，它们卖的就是点子，玩的就是花样。如果你对创意料理感兴趣，不妨到丰贺铁板烧创意料理一试，或许，你的固有印象又会得到一次全新的颠覆。　　

法式鹅肝

　　与普通的就餐方式相比，铁板烧更像是把厨房搬到了食客眼前。三五好友围桌而坐，一边谈天说地，一边欣赏厨师或出神入化、或刀光剑影的厨艺表演，看着眼前的食材经历活蹦乱跳、火焰冲天后，变成一道道臻于完美的艺术品，食客还能根据味道偏好随时与厨师沟通调味，这就是丰贺铁板烧创意料理的特色所在。　　

　　说它讲究，除了体现在大厨的制作方式上，还表现在摆盘上。丰贺铁板烧创意料理的厨师不会把生鲜食材烹饪成熟后草率上桌，而是以法国人做大餐的细致态度，把制作完成的食材进行别致摆盘，最终则更像是把一幅别致的“泼墨山水画”呈现在食客面前。　　

传统寿司

　　丰贺的铁板烧，是日本料理和法式料理混血的创意写真。香煎鹅肝盖以红酒梨和金桔，配以苹果垫底，撒上秘制海苔酱，鹅肝的丰腴与水果的清鲜搭配得恰到好处，如在舌尖飘荡着轻盈的雪花。炒饭粒粒分明，饱满的质感和色泽无可挑剔，彰显厨师的非凡功力。黑生虎头虾独据盘中，在摆盘上凸显王者风范，在味道上尽显清鲜爽嫩。　

为了给消费者更好的味道体验，丰贺铁板烧创意料理讲究菜品搭配，店内美食会以套餐形式呈现，食客可根据喜好选择套餐或分类单点。在品尝铁板烧的同时，你也可以选择品尝寿司、刺身等传统日本料理。此外，如果你想体验精巧雅致的丰贺铁板烧创意料理，请记得提前预定哦。
　　
　　电话：0731-82293262，13875905008
　　
　　地址：湘府中路9号融程花园酒店雅致楼二层

素素挑食记：玩出创意的丰贺铁板烧（图）

素素挑食记：粉红世界里的阿加喜韩式甜品（图）