红网时刻新闻5月16日讯（通讯员 肖怡伟）近日，贵州李明英酒业新品——中匠父上市发布会在2025第25届中部（长沙）糖酒食品博览会期间（湖南国际会展中心）举行。此次发布的李明英酒业·中匠父是为纪念李兴发先生担任茅台酒厂技术厂长70周年而发布特别纪念酒。

李兴发曾于1955-1986年担任茅台酒厂技术厂长，在1965年主导界定茅台酒“酱香、醇甜、窖底”三大典型体，并正式定义茅台酒为“酱香型白酒”，为奠定中国白酒香型分类标准打下基础，被尊称为“酱酒之父”。

李明英酒业董事长李明英，系“中国酱香之父”李兴发嫡女，自幼随父研习酿酒技艺，16岁进入茅台酒厂，深耕白酒勾调与品评领域，参与飞天茅台的勾调工艺近30年，其作品以“酱香突出、酒体醇厚、空杯留香”的经典风格著称。

李明英酒业·中匠父这一纪念“酱酒之父”李兴发的这一款酒，便是李明英将李兴发的酿酒技艺发扬光大的一款匠心之作。李明英酒业·中匠父酱酒都源自坤沙工艺，酒体启用李兴发窖藏的30年原浆加持，严格遵循三大典型体3:5:2黄金比例勾调，历经繁复工序，赋予了酒体纯净且丰满的特质，使其酱香浓郁、口感醇厚、回味悠长，是酱酒中的经典之作。

李明英酒业·中匠父酱酒采用三角棱柱瓶身，一面镌刻“中匠父·藏”，暗合李兴发独创的勾兑秘藏密码； 一面铭刻酿酒祖训“五年是老酒，还须兑老酒；若还心不正，酒也不是酒”，配三大典型体鎏金篆文；还有一面复刻1955年原始勾兑手稿金纹，以及酒体信息密码，需专用解码器可辨全文。瓶肩浮雕由李兴发执杯剪影与亲笔签名。

李明英酒业·中匠父作为一个专业级高端酱酒品牌，致力于让高端酱酒走进大众生活，产品研发、创始品牌李明英酒厂，位于茅台镇核心产区，位于茅台镇5平方公里超核心产区，据赤水河直线距离仅100米，拥有大曲坤沙酿酒窖池100余个，自建万亩有机高粱种植基地，从原料种植到采收，全部按照国际有机生态、绿色、健康、安全的标准生产加工。