3月28日,中华酒业发展协进会秘书长欧阳港生率学术组组长曹秉羲、副组长吴哲文一行访问武陵酒厂。湖南省酒业协会老酒分会副会长、专家技术委员会委员刘鹏应邀陪同。
当天的细雨难挡两岸交流热情,武陵酒技术研发部经理陈家好、武陵酒生产总监王贵军带领酒厂技术骨干对欧阳港生一行表达了热烈欢迎。双方就白酒行业发展趋势、酱酒生产工艺特点、两岸白酒文化等方面深度交流。
在参观武陵酒文化博物馆时,访问团队不停拍照,并不时提问,对武陵酒崛起的历史表现出浓厚兴趣。得知常德适宜酿酒的优渥地理条件后,曹秉羲表示,正如贵州有赤水河,因此生产出世界闻名的酱酒,而常德的沅江也正是为武陵酱酒飘香提供了极佳的水源。
在武陵酒厂工作人员的陪同下,台湾同胞参观了武陵酒酱酒酿造车间,并现场体验了刚生产出来的基酒。秘书长欧阳港生对武陵酒遵循传统生产工艺表达了肯定,他说,武陵酒“名在质量、贵在风格”的理念与台湾酒业追求精致化的发展路径不谋而合,特别是武陵王“多藏一年”的产品定位也很值得他们参考学习。吴哲文副组长在品评武陵酒后表示:“武陵酱酒优雅细腻的独特风格与台湾白酒的醇厚甘冽各有千秋,这种差异正为技术互鉴提供了广阔空间。”
临别时,欧阳港生表示,非常期待大家有机会能带着武陵美酒去台湾进行交流,一起为两岸白酒产业的发展出谋划策。
来源:凤凰网湖南
编辑:李茜