红网时刻新闻记者 向婉 长沙报道

随着零售业竞争加剧，自有品牌正成为零售巨头们争夺市场份额的“秘密武器”。从山姆、盒马到胖东来、开市客Costco，自有品牌的成功案例屡见不鲜。

而在湖南，步步高、零食很忙、家润多也纷纷加码自有品牌、商品，试图通过这一策略提升市场竞争力，优化供应链管理。

“自有品牌”浪潮背后，究竟隐藏着怎样的商业逻辑？

湖南零售圏流行做“自有品牌”的生意

前有鸣鸣很忙“红标”“金标”自有品牌商品面市，后有步步高自有品牌“BL”上线，湖南零售圏流行做起“自有”生意。

今年二月，社区零售代表鸣鸣很忙公开宣布拒绝“低价内卷”，并推出自有品牌商品及3.0店型，红标系列主打“去品牌溢价”，金标系列聚焦品质升级，换句话说，让消费者吃得省，还要吃得好。预计从3月至4月起，将有30款自有产品陆续上架。

而通过学习胖东来，“调改”进入经营正轨的步步高超市，于日前也宣布上线自有品牌“BL”，重新定义品质生活。

3月12日，步步高超市长沙梅溪店的货架上，一盒盒印着“BL”标识的无抗富硒鸡蛋整齐摆放，十分打眼，定价19.9元30枚，对于消费者来说，极具诱惑力。“我们售卖的是价值而非低价”这句标语在步步高的调改超市中随处可见。

步步高供应链公司总经理余毅透露，今年内，步步高自有品牌“BL”将会上新100款不同品类的自有品牌商品，主要涉及农产品、牛奶饮品、家居、日用等板块。

无独有偶，今年年初，同为湖南老牌超市的家润多，借全面转型之机，新增自有、自制商品，家润多网络实体店总经理李军松介绍，超市自营产品达到40%，目标达到60%以上，涵盖饮料、食用油、熟食等40多个品类。

聚光灯下，零售企业各自“舞”

首都经济贸易大学消费大数据研究院教授、执行院长陈立平曾在公开场合表示，当前零售业面临消费预期弱、节约意识强、叠加挑战大、行业竞争卷等多重挑战。

当下，大型商超、平台型电商、社区零售的自有品牌化趋势愈发显著，盒马销售额破亿的草莓盒子蛋糕让众多零售商们看到自有品牌的巨大潜力。但面对自有品牌化程度高、渠道成熟的巨头们，新入局者压力不小。

据相关数据，目前鸣鸣很忙的门店数量已超过15000家，稳居行业之首，与此同时，诸如零食有鸣、戴永红、爱零食、零食优选等类似品牌的门店也在全国范围内迅速扩张，形成了激烈的市场竞争。

企业想要打破僵局，关键在于展现断腕智慧。

鸣鸣很忙创始人赵定曾在年初的省钱战略发布会上表示，内卷的本质是同质化竞争，而高质价比、食品安全、供应链优化将成为行业未来发展的核心驱动力。那么，鸣鸣很忙自有品牌之路，如何走？

“红标”“金标”双向走，追求“高质价比”。消费者能够用更低的价格，买到以往同品质，甚至更优的产品，例如：对标市面上热销乌龙茶，鸣鸣很忙红标乌龙茶加量不加价，单支售价1.9元，6瓶组合装定价9.9元；红标全脂纯牛奶，29.8元/250ml，12盒，单盒低至2.5元。消费者也能用同样的钱买更好的东西，例如：配料非常干净的9.9元拇指风干牛肉；同样定价为9.9元的面巾纸，鸣鸣很忙金标面巾纸每提多3包。为了确保品质输出，所有自有品牌工厂安装24小时监控摄像头，消费者可通过包装二维码实时查看生产环节。

当价格战无法掩盖品质焦虑，步步高也以自有品牌“BL”给出答案，打破“低价陷阱”，用头部工厂直供、严苛质检体系，实现“同价最优品质，同质最优价格”。消除平台抽成与品牌溢价，让消费者以合理价格享受源头好物。

事实上，对自有品牌商品有着一定品质坚持的胖东来，正是步步高“BL”的参照标准。以鸡蛋为例，所有商品仅与行业头部工厂合作，从鸡蛋的富硒饲料配比到日用品的环保材料选择，均对标一线品牌标准，却以大众市场价格呈现。

都说，每一次转型都必将伴随着阵痛，家润多的焕新、迭代，同样有着决策层的巨大投入。

押注自有品牌，或争夺未来

有行业者认为，商超巨头们纷纷押注自有品牌，试图在竞争白热化的市场中开辟护城河。这一趋势的背后，是零售行业对供应链话语权的争夺。

自有品牌意味着更高的品质控制与独特的品牌定位，能够帮助零售商在商品同质化严重的市场中突围。通过直接与生产源头合作，消除中间环节，自有品牌不仅为消费者带来了更具性价比的商品，也为零售商自身赢得了更大的利润空间。

然而，自有品牌的成功并非一蹴而就，如何在产品质量、品牌形象和供应链管理之间找到平衡，仍是零售企业需要持续探索的课题。在这场“自有品牌”的浪潮中，谁能最终脱颖而出，或将决定未来零售市场的格局。