红网时刻新闻9月21日讯（记者 向婉）9月21日，由麻辣王子打造的全国首个辣条智能工厂完成一期一阶段建设并正式运行投产。据了解，作为目前国内辣条行业规模最大、自动化程度最高的智能生产基地之一，该项目总投资23.5亿元，规划用地面积280.6亩，全面投产后年产值可达90亿元。

据介绍，麻辣王子辣条产业园位于湖南平江天岳新区三阳大道侧，规划建设6个制药级GMP生产工厂，2栋人才公寓，1栋研发创新与品质检测大楼，1栋辣条博物馆，1栋2万吨中央冷库，1个智能化调味工厂及配套辅助建筑等，总建筑面积30万平方米，拟建集辣条科研、生产、文化展示、参观研学、实习实践、体验互动于一体的智能化示范产业园和国家级旅游工厂，目前一期已经完成建设10.5万平方米，一期投产后预计年产值达30亿元，可提供就业岗位6000个，待产业园一、二期全部建成，年产值预计将突破90亿元，提供就业岗位15000个。

湖南麻辣王子食品有限公司常务副总经理赵勇表示，麻辣王子智能工厂将通过全方位转型升级，重新定义辣条生产标准，引领行业迈向高质量、健康化、可持续的新发展阶段。希望这座工厂成为辣条产业转型升级的示范窗口和动力引擎，麻辣王子后续将向同行和消费者持续开放参观交流。

据了解，麻辣王子开创辣味零食行业领先的智能调味工厂，通过AGV机器人自动完成原料投送等工作，3万平米的工厂1天就可调配129吨调味料，仅需不到20人即可支撑年产值105亿的原料调配。除此之外，麻辣王子智能工厂还通过多项首创技术，打破辣条生产的传统模式，实现工艺的智能化与精细化革新，从原料筛选到成品出厂，每一个环节都有智能系统全程监控，不仅提升了生产效率、全方面保障供应产能，更重要的是确保每一根麻辣王子的正宗麻辣风味与品质稳定，让消费者吃得放心、安心。

1998年，三位辣条发明人邱平江、李猛能、钟庆元结合平江酱干的制作工艺，以及去四川出差吃到的麻辣火锅风味，创新发明了麻辣味辣条。麻辣王子从创立起就坚持“只做正宗麻辣，不做甜条”，携手辣条发明人和川菜掌门人肖见明共同研发，在传承正宗辣条麻辣味的基础上不断健康升级，深受年轻消费者的喜爱。2023年，麻辣王子宣布进军全国市场，在多个市场供不应求，据悉，此番新厂投产将进一步保障麻辣王子在全国的产品供应，满足消费需求。

平江食品行业协会秘书长童湘平表示，平江辣条已成为平江县域经济高质量发展，主导产业中的支柱产业。麻辣王子智能工厂的投产，标志着辣条产业正式迈入“智造时代”，工厂的建成将为平江休闲食品产业延链、补链、强链注入强劲动能，引领辣条行业蓬勃发展。

近年来，平江县委、县政府坚持高位推动，重视质量升级，强化品牌塑造，突出了休闲食品产业作为平江县主导产业的重要地位，并提出着力打造千亿级产业链，将平江打造成“中国辣味零食之都”的发展定位和目标。2024年，平江全县食品行业规模以上工业企业实现累计产值超过500亿元，对比2019年翻了3倍，净增337亿元。在县委县政府的大力支持下，平江已经形成了规模可观的辣条产业集群，县内共有125家辣条企业，年产值超200亿元，占据全国辣条市场三分之一的份额。

麻辣王子品牌创始人、董事长张玉东在致辞中表示，期待在未来与行业同仁、合作伙伴携手推动平江辣条产业走向更广阔的舞台，让平江辣条从“地方特色”变成“中国辣味零食名片”。“这座工厂，不只是麻辣王子的新家园，更是平江辣条产业迈向智能化、绿色化、品牌化的新起点，是中国辣条行业从小零食向大产业跨越的新见证。”张玉东说。