红网时刻新闻5月20日讯（记者 向婉）2026年5月20日至22日，“CCFA新消费论坛——2026中国便利店大会”在湖南长沙国际会议中心举办。本届大会以“穿越周期 深度进化”为主题，汇聚全国头部便利店品牌、行业领袖、产业链企业代表及研究机构专家，围绕便利店业态的高质量可持续发展展开交流。

全球美食私厨品牌皇家小虎在本届大会上展示了其全套商用解决方案。在品牌专区内，皇家小虎展出了全系列速冻产品及配套的品牌冰箱立柜，同时首次公开展示全套鲜食商用解决方案，包括现烤现热的烤肠、蛋挞，以及专属定制的鲜食设备、烘焙系列、面点系列和酱料系列产品。

现制鲜食成为连锁便利店增长新引擎

根据毕马威发布的《2025年中国便利店发展报告》，2025年全国便利店百强企业门店总数达20.8万家，同比净增约1.1万家，增幅为5.6%。报告指出，鲜食板块在便利店业态中的占比持续提升，成为提升门店客流和毛利的重要抓手。多家头部便利店企业正加大对短保及即时性商品的投入，并推进鲜食产品的本土化开发。

尽管鲜食业务增长迅速，行业内仍面临供应链标准化、SKU管理、人员操作培训等方面的挑战。在大会现场，一位连锁便利店鲜食热餐采购负责人表示，随着门店经营规模扩大和消费者对鲜食期待提升，原有品类的吸引力有待增强，供应链的可信化与运营标准化成为现实难点。

皇家小虎推出标准化鲜食解决方案

在皇家小虎品牌专区，上述采购负责人表示，该品牌不仅产品线齐全，且具备品牌IP及终端陈列支持，计划在2026年下半年在多个区域门店引入皇家小虎的烤肠和蛋挞系列产品。

据介绍，皇家小虎自2024年起已观察到电商平台蛋挞类产品出现大批量采购订单。针对市面上现烤蛋挞普遍存在不够酥脆、不耐储存等问题，该品牌依托自有超级工厂和研发团队，推出定制商用蛋挞液和蛋挞皮产品，采用72层挞皮设计，保温柜储存6小时内仍保持酥脆口感。

目前，皇家小虎已形成包括品牌形象美陈、定制烤箱保温柜、试食热食盒等在内的全套商用解决方案。在本届大会上，皇家小虎还展示了虎皮肉肠、一口爆汁肠、鸡米花等肉制品，蛋挞、披萨等烘焙系列，以及纸皮馅饼、蒸煎饺等面点与酱料系列产品。

据皇家小虎现场工作人员介绍，2026年预计将有超过十万台皇家小虎鲜食设备投入市场，业务规模将呈指数级增长。品牌正将其家用场景的“叮一下”理念拓展至商用场景。

全渠道增长趋势明显

皇家小虎是一家集研发、生产、销售于一体的速冻食品企业，产品覆盖速冻肠类、蛋挞、披萨、调理鸡肉及手抓饼等多个品类。据马上赢市场调研数据显示，2026年第一季度，皇家小虎在线下零售市场的速冻肠、蛋挞、披萨品类中保持市场份额首位，速冻调理鸡肉品类市场份额持续增长，手抓饼品类市场份额同比翻倍。

2025年，皇家小虎全渠道终端零售额超过40亿元。该品牌在过去一年中先后获得“第一财经消费2025年中国消费年度飞跃品牌”“福布斯2026年度价值品牌”等荣誉。