红网时刻新闻9月22日讯（记者 杨淑华 通讯员 肖怡伟）9月20日至21日，湖南省酒体设计师及白酒评委年度研学培训在湖南武陵酒有限公司举行。本次活动聚焦酒体设计与质量品评能力提升，为全省白酒行业培育专业技术人才，助力湘酒产业高质量、标准化、品牌化发展。

本次培训由省工业和信息化厅指导，省工业和信息化行业事务中心主办，省食品行业联合会承办，湖南武陵酒有限公司与湖南释心堂酒业有限公司联合协办，是湘酒产业人才培养、技术升级的重要专项活动。开班仪式由省食品行业联合会秘书长涂晓林主持。

常德市工业和信息化局党组成员、副局长雷鸣出席开班仪式并致辞。他表示，常德酿酒历史深厚，素有“江南酒市”之称，白酒产业是当地传承千年的优势产业。近年来在省、市两级部署推动下，常德白酒产业加快转型升级，已形成以武陵酒为核心龙头，德山酒业、释心堂酒业等多家企业协同发展的良好格局。本次省级专业培训落地武陵酒，是对常德白酒产业发展成果的肯定，也将进一步鞭策区域酒企深耕品质、创新技术。

省工业和信息化行业事务中心党委委员、副主任黄昌文在讲话中解读了国家及湖南省的酿酒产业扶持政策。国家层面已出台相关指导意见，将酿酒产业列为历史经典重点扶持产业，明确完善酒体设计师国家职业标准，强化行业技能人才培育。湖南省自2011年起持续推进湘酒振兴，先后出台多项专项政策，2021年明确湘酒产业“双百亿”发展目标，2023年将白酒产业纳入全省现代化产业体系建设重点，聚力打造湘西、常德、邵阳三大百亿白酒优势产区，重点扶持武陵酒、酒鬼酒、湘窖等本土龙头企业做大做强。

本次培训师资规格高、实操性强，邀请两位国内白酒行业顶尖专家授课。其中，湖南武陵酒有限公司首席酒体设计师、国家白酒评委、国家一级品酒师陈家好，与河北衡水老白干酒业股份有限公司首席酒体设计师、全国劳动模范、国务院特殊津贴专家、中国首席白酒品酒师李泽霞，分别围绕酱香、老白干两大主流香型，就酒体优化设计、风味调控、质量差异品评、品质管控等核心技术开展系统教学，内容精准贴合行业技术升级需求。培训期间，全体学员还实地走访了武陵酒新厂、释心堂酒庄，通过现场观摩生产工艺、面对面技术交流、实地品评酒样的方式，打通理论与实践壁垒，巩固学习成效。

本次研学汇聚了全省白酒行业骨干力量，来自省内近20家白酒、黄酒、米酿酒企的技术人员、酒体设计师、白酒评委，以及高校师生代表共60余人参训。参训学员普遍表示，本次培训内容务实、针对性强，有效解决了日常生产品评中的技术难点。后续将把所学成果运用到实际工作中，深耕技术、坚守品质，共同为湘酒产业提质升级注入动力。