红网时刻新闻9月18日讯（记者 向婉 通讯员 罗丹）9月18日至20日，第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举办，柳州螺蛳粉全产业链组团亮相，集中展示柳州螺蛳粉产业成果、产品矩阵与品牌形象。

此次展会，柳州市组织10家企业参展，涵盖酸笋、食用菌、米粉、预包装螺蛳粉及茶叶等多个品类。

资料显示，2025年柳州螺蛳粉全产业链销售收入达813.1亿元，同比增长7.03%；“柳州螺蛳粉”品牌价值达150.51亿元，排名中国品牌价值区域品牌（地理标志）第19位，较上年跃升8位。全国实体连锁店超5万家，培育出嘻螺会、柳江人家、螺霸王、好欢螺等200多个品牌。

在产业链上游，柳州已建成涵盖粉用稻米、竹笋、豆角、木耳、螺蛳等全品类的原材料生产基地。截至2025年底，全市螺蛳粉核心原材料种养面积超20万亩，年产量约37万吨，年产值约13.8亿元，累计建成原材料基地191个，带动约20万农村人口参与产业发展。

据介绍，8月份柳州螺蛳粉全产业链产销对接活动在深圳成功举办，此次亮相食餐会，从大湾区到中部地区，柳州螺蛳粉以持续的品牌推广动作集中展示供给能力，提升品牌形象，下一步将面向更广泛的消费市场、行业资源和渠道资源构建全产业链品牌传播矩阵，推动柳州螺蛳粉及名特优农产品走向更广阔市场，让更多消费者品尝到纯正的柳州味道。