近日，长沙IFS雍容荟宣布全国门店同步启动2.0版本升级，正式推出“不排队·鲜活畅吃”与“看得见·鲜活现宰”双轨服务模式。

对消费者而言，此次升级最引人关注的，在于解决了部分自助食材“供不应求”的问题。据品牌方介绍，雍容荟在每家门店打造不间断供应的波龙档口，从开餐到收档，实现真正的“活波龙自由”。店内，波龙从水池到餐盘全程透明呈现——现捞、现宰、现烹，每一道处理工序皆清晰可见，厨房现捞现宰全程透明。

“底气来源于雍容荟背后深耕了二十多年的远洋供应链。”品牌方介绍，已打通了从北纬45°纯净冰川海域到国内餐桌的全链路，每只龙虾都是深海自然生长的“野生运动员”，经过筛选后由专业的冷链系统万里锁鲜送到门店。这种从源头到餐桌的“标准化解决方案”，改变了自助餐“等待与疑虑”的传统模式。

除了主打的波士顿龙虾，雍容荟全场还提供超过200款精品海鲜与环球美食，涵盖活捞海鲜、精品刺身、法式铁板、精致甜品等十二大品类，全方位满足消费者的味蕾。

资料显示，作为深耕海鲜自助领域九年的行业引领者，雍容荟先后荣获金梧桐餐厅指南、抖音心动餐厅、马蜂窝旅行者之选等多项权威行业奖项，全域线上传播曝光量突破数十亿，积累超五十万忠实核心客群，收获大量高净值食客实地验证的良好口碑。