红网时刻新闻9月29日讯（记者 邓晓娟）裕湘纱厂、银泰纺织厂、长沙堕落街……金秋九月，一家赛博朋克工厂风的湘菜馆火了！近千平方的“工厂店”能同时容纳70多桌；老长沙市井文化、巷子文化令人回忆满满；一街一景搭配老长沙美食，烟火气十足；人均三四十元的价格让食客直呼太良心。

在长沙已拥有11家门店的彭耕记·猪油炒小菜，创始人彭辉是一位湘菜大师，师从湘菜泰斗许菊云多年，为人谦虚低调。年轻就开始学厨艺的彭辉自嘲“读书少、没文化”，所以特别向往大学生活。他介绍，彭耕记·猪油炒小菜所有门店的设计都是他带着团队自主创意策划，一砖一瓦“造”出来的，在不改变原始建筑结构和布局的基础上，大胆创意，打造出艺术氛围十足的就餐环境。高度还原老长沙的街景风貌，最后成就出这家工厂店独特的装修风格。

“这一次终于把面积最大的门店开在了莘莘学子聚集的长沙河西，也算是圆梦了。”彭辉说，因为读书只念到初中，所以格外向往大学生活。“很多大学生生活费也不是很多，又希望他们能吃到更多的湖湘美食，所以特意定下了大学生凭学生证永久享受6.9折的优惠力度。”

咸蛋黄茄子、麻油猪血汤、猪油炒饭、卤牛肉、手剥活明虾、贵妃醉鸡，即便价格便宜，彭辉对出品也毫不含糊。传统菜、家常菜、创新菜、特色小吃，都由湘菜大师领衔有着丰富经验的大厨们把关。“这里菜品很丰富，价格却很实惠，一顿下来人均三四十就能吃得很满足了。”家住河西奥克斯广场的黄女士说，比起人均动辄上百的饭馆，这里非常亲民，一家四口已经是来了第四次了。