立即下载
倡导绿色理念 践行绿色承诺——普瑞酒店争创“金树叶级”绿色旅游饭店
2022-08-09 16:04:51 字号:

倡导绿色理念 践行绿色承诺——普瑞酒店争创“金树叶级”绿色旅游饭店

绿色旅游饭店要求饭店将环境管理融入饭店经营管理中,以保护为出发点,调整饭店的发展战略、经营理念、管理模式、服务方式,实施清洁生产,提供符合人体安全、健康要求的产品,并引导社会公众的节约和环境意识、改变传统的消费观念、倡导绿色消费。

“金树叶级绿色旅游饭店”是国家绿色饭店标准中的最高等级,是针对酒店在环境保护、绿色计划、食品安全与卫生以及能源节约方面所作出的成就给予的最高认可。

1.jpg

普瑞酒店自2007年创建湖南省绿色旅游饭店,2008年被评为湖南省首批“金叶级绿色旅游饭店”以来,一直十分重视绿色创建工作,把绿色饭店的各项标准要求作为酒店经营管理的一项重要任务。

2.jpg

自绿色饭店新标准推出以来,酒店一直在努力完善和加强酒店创绿工作,并将再次创建绿色旅游饭店列为重点任务,严格按照创绿标准落实好相关创建工作。

成立创绿小组

2021年11月以来,酒店自上而下树立起了“以争创绿色旅游饭店为荣”的思想,成立了以朱跃华董事长为组长、马津生总经理为副组长,各部门负责人为组员的创绿领导小组,并根据酒店的实际情况,制定了新的“创绿”计划,明确了相关职责与工作内容,使工作有目标、检查有内容、管理成网络。

3.jpg

普瑞酒店董事长朱跃华

4.jpg

创绿小组工作会

抓好创绿培训 营造创绿氛围

创建绿色旅游饭店,首先要抓好培训活动,营造“创绿”氛围,把创绿工作推向深入。“创绿”需要员工的行动、宾客的参与、周边居民的支持才能落到实处。为使绿色饭店意识和绿色环保理念深入人心,酒店先后开展了形式多样的培训及宣导工作。

5.jpg

进社区宣传

6.jpg

酒店周边宣传

酒店专门组织发放了《绿色旅游饭店(标准)》《普瑞酒店创绿工作方案》,并在酒店范围内大力宣传绿色旅游饭店。在员工食堂、员工宿舍墙上张贴宣传资料,让员工了解绿色饭店。开展各部门的绿色饭店知识普及培训会,让所有员工第一时间了解绿色饭店,增强环保意识和节能意识。走进周边社区,深入居民群众,开展“创建绿色饭店、践行绿色承诺”的环保宣传主题活动。

打造绿氧雅境 共创绿色空间

酒店总占地面积约600亩,园林绿化率高达70%,种植常见观赏植物100余类,其中包含引进自欧美国家的40余种名贵玫瑰品种,出版文化景观巧妙融合自然生态美景,可谓“四季皆有景、处处景不同”,被市民与客户誉为“城市森林、花园酒店”。

目前,酒店已完成玫瑰园第一期建设、加紧第二期建设,届时,普瑞玫瑰园将成为具有一定影响力的专类园,给长沙增添一张靓丽的网红生态名片。酒店还自创“普小瑞”动漫IP形象,融入各类绿色环保主题活动,为市民提供了一处优美的绿色共享空间,促进了青少年了解自然资源、保护生态环境的意识。

7.jpg

普瑞酒店玫瑰园一期

酒店将18万平方米的园林划分为3大观赏区域、8大景观讲解点,其中重点讲解点为:普瑞玫瑰园、生态湖园林区、草坪仪式区。定期组织发动员工参与酒店园林维护,形成“保护环境,从我做起”的意识。

8.jpg

园林环境维护

配备6名讲解员,聘请园林专家指导工作,保障讲解内容的科学与严谨。合理设置观赏动线,制作重点植物科普介绍展牌,扫描二维码还可链接酒店自媒体深入了解植物信息。设置植物盆栽观赏区,提供植物相关书籍供客人阅读,推动绿色生态知识普及。

节约环保为本 落实节能举措

为创建绿色旅游饭店,我酒店根据评定要求,结合自身实际情况,贯彻节约为本的原则,主要做了以下工作:

1.在能源管理上,加强对能源和成本费用的控制,建立能耗设备分类台账以及能耗台账。同时制定重要设备保养制度,确保酒店老设备的运行效率,延长了设备运行使用寿命。

2.对中央空调水泵(冷冻泵、冷却泵)进行技术改进,采用新型节能水泵,达到了节能降耗的效果。

3.对厨房燃气灶具进行节能改造。经过实际使用和测试,基本符合节能减排要求。

4.对餐饮污水排放系统进行改造,使排污达到环保标准。

5.在重点用水、用电部位安装计量表,定时抄录,比较分析,确定合理的用水、用电量。

6.合理设定空调温度,专人及时巡查关闭未使用场所灯光与空调,减少能源浪费;每年清洁空调,每半年清洗一次厨房和员工食堂油烟道。

7.和供货商签署合作协议,在源头上确保产品为绿色环保产品及原材料。

完善绿色产品 创新绿色服务

在餐厅提供绿色食品、绿色饮品,引导客人进行绿色消费。采购绿色环保物品和食品,向拥有卫生防疫部门颁发相关证书的供应商购货,杜绝“三无”产品,采购检疫合格定点屠宰的肉食品,杜绝采购变质食品,餐厅设置无烟包厢;不使用一次性筷子,提供绿色菜肴菜单。

在客房专门设立无烟楼层;减少低值易耗品的领用和消费;客房和卫生间放置征询客人意见牌,根据客人需要更换沐浴液、洗发液、牙具、肥皂、拖鞋等一次性日用消耗品;用可重复使用的布洗衣袋代替一次性塑料袋;使用的清洁剂按规定稀释后再使用;房间内摆放绿色植物;控制垃圾袋的更换并逐步取消垃圾袋的使用;在保证洗涤质量的前提下,减少洗涤剂用量,节约用水。

10.jpg

在大堂设立创绿告示牌,温馨提醒客人绿色消费;全酒店的灯光按时间进行控制;要求全酒店尽量采用无纸化办公,纸张双面打印等;严格按照上级部门要求做好垃圾分类,统一处置厨余垃圾、生活垃圾,固体废弃物等。

绿色饭店创建活动是饭店行业参与建设资源节约型社会的实际行动,也是构建和谐社会、塑造和谐饭店的重要举措。

11.jpg

来源:红网

作者:通讯员 洪晓峰

编辑:李茜

点击查看全文

回首页
返 回
回顶部