“怎么样让热爱美食的小伙伴，在疫情期间，放心吃到喜欢的餐厅的特色菜呢?”

近日，随着疫情的影响，各地餐饮行业复工的新规出台，不少餐饮品牌开始积极复工，各大餐企纷纷调整政策：无接触点取餐服务，减少点餐、取餐过程中的人际接触，各项防疫措施在餐饮行业积极开展。作为全国知名品牌徐记海鲜积极响应政府防疫政策，除了餐厅堂食的防疫措施外，及时做好外卖风险控制，全面升级“安心送”和“非接触配送”等服务。

堂食外卖，分开取餐

在门店设立外卖取餐处，引导取餐人员分开有序取餐，严防送餐人员、消费者聚集交叉；要对外卖食品盛放容器或者包装进行封签，外卖打包员要求对每份包装盒进行检查，避免汤汁洒落，交叉感染，下确保配送期间食品安全；

保障防控物资的供应

一是确保餐厅准备充足的口罩以及手消毒液、消毒纸巾、体温计等防控物品。二是落实全员疫苗接种及核酸检测，每天2次体温监测，出示健康码。三是对外送餐食的保温箱、取餐处及盛放用具进行每天清洁消毒。

外卖安心卡，无接触配送到家

配送人员应在徐记海鲜外卖取餐处自提外送食品，全程实施“零接触配送”。每个订单生成安心卡，标注生产、配膳等相关人员健康信息，有迹可循！取餐时会对配送人员进行体温测量和手部酒精消毒，增加外卖包装外罩，杜绝一切外在污染，采用无接触配送。

私人订制，大厨到家

除了“无接触”的多种套餐组合外卖服务，徐记海鲜还针对部分客户需求，提供大厨到家服务！技艺超群的大厨和专业的服务师，在做好防疫工作的前提下，让消费者足不出户即可安心享受安心可口的美味和贴心服务。

打造安全认知，抢占市场机会

面对新的挑战，徐记海鲜始终注重食品安全、健康、卫生，坚持新鲜本味。从消费习惯上讲，疫情结束之后，消费者会更重视健康和提升免疫力。接下来消费者对于安全的重视会比以往都要强烈。安全会成为众多餐企品牌认知中比较重要的环节。餐厅的消杀防护工作，对内是安全生产的标准，对外是顾客放心的基础。

相信，非常时期过后，徐记海鲜也将从时代的大浪淘沙里，成为更高效、更精益的餐饮连锁品牌，为餐饮行业带来新的刺激。