红网时刻3月14日讯（记者 向婉 实习生 吴慧敏） 2022年第11周（3月7日—13日）重点监测的12大类生活必需品呈“7跌3涨2持平”态势。其中，蔬菜、肉类、水产品、蛋类、奶制品、粮食和水果价格环比下降；禽类、食用油和食糖价格上涨；食盐和饮用水价格持平。

肉类零售价继续下降 禽蛋类涨跌互现

本周全省猪肉零售均价继续下降。监测显示，肉类零售价格59.56元/公斤，下降1.23%，较前一周回落0.68个百分点。其中，鲜猪肉零售均价24.88元/公斤，下降4.23%，较前一周回落1.84个百分点；后腿肉零售均价24.38元/公斤，下降3.79%；精瘦肉零售均价29.82元/公斤，下降2.2%。鲜牛肉零售均价96.96元/公斤，鲜羊肉零售均价86.09元/公斤，分别下降0.4%和0.13%。近期，饲料价格上涨，养殖端扛价惜售增多，预计生鲜猪肉终端到货量会有所减少，同时猪肉消费需求缓慢回升，预计后期猪肉价格将逐渐企稳，呈震荡调整态势。

而在本周全省禽蛋类零售价涨跌互现。监测显示，禽类零售均价27.58元/公斤，上涨0.07%，其中，白条鸡零售均价29.41元/公斤，白条鸭零售均价25.75元/公斤，分别上涨0.1%和0.04%。目前，全省鸡蛋供应量较充足，市场需求偏弱，本周全省鸡蛋零售价格仍下降。鸡蛋零售均价12.84元/公斤，下降0.31%。天气回暖，蛋鸡产蛋量相应增加，市场供应充足，预计下周全省鸡蛋价格仍稳中有降。

蔬菜零售价小幅下降 水果零售均价变动不大

近期天气晴好，有利于蔬菜生长、采摘，蔬菜市场供应充足，莴笋、菠菜和芹菜降价较为明显，分别下降6.53%、5.68%和5.38%，带动全省蔬菜整体均价小幅下降。监测显示，全省蔬菜零售均价8.49元/公斤，下降1.74%，较前一周回落1.51个百分点。重点监测的7大类30个蔬菜品种24降6涨。其中，叶菜类、甘蓝类和豆类价格全线下降，根茎类、瓜菜类和葱蒜类跌多涨少，茄果类价格涨跌互现。芹菜、菠菜和莴笋降幅在5%-7%以内，白萝卜、圆白菜和豆角等13个品种降幅在2%-5%以内；生姜、莲藕和大白菜等8个品种降幅在2%以内；大葱、山药、南瓜和辣椒涨幅在3%以内；冬瓜和青椒涨幅在5%-9%以内。目前，全省蔬菜供应顺畅，品种多样，本地蔬菜上市量不断增加，预计下周全省蔬菜价格仍稳中有降。

本周，全省水果市场供应充足，品种丰富，水果整体零售均价变动不大。监测显示，水果零售均价11.1元/公斤，下降0.09%。重点监测8种水果零售价格5跌3涨，其中，芒果、香蕉、柑橘、梨和苹果价格分别下降4.03%、1.08%、0.74%、0.65%和0.25%；葡萄、西瓜和菠萝价格分别上涨0.42%、0.61%和1.47%。气温逐步回升，水果产地产量增加，果品市场供应增加，预计下周全省果价稳中有降。

水产品零售价略降

本周水产品货源较充足，市场供需基本平稳，全省水产品零售价格略降。监测显示，水产品零售均价31.56元/公斤，下降0.5%。重点监测的8种水产品零售价格4跌3涨1持平，其中，大黄鱼、草鱼、鲫鱼和大带鱼价格分别下降1.26%、0.81%、0.57%和0.07%；鲢鱼、对虾和河蟹价格分别上涨0.05%、0.17%和2.52%；鲤鱼价格持平。随着天气回暖，水产品上市量将会持续增长，预计下周全省水产品价格仍有回落空间。

粮食零售稳中有降 食用油略涨

本周全省粮食市场供应充足，全省粮食零售均价稳中有降。监测显示，粮食零售均价5.86元/公斤，下降0.17%。其中，大米零售均价5.43元/公斤，面粉零售均价6.28元/公斤，分别下降0.18%和0.16%。预计下周全省粮食价格仍将以稳定为主，价格在合理区间内波动。

食用油方面同样备货充足，但价格较前一周略涨。监测显示，食用油零售均价为17.17元/升，上涨0.18%。其中，调和油15.01元/升、花生油23.59元/升，菜籽油16.86元/升和豆油零售均价13.21元/升，分别上涨0.27%、0.17%、0.12%和0.08%。预计下周全省食用油市场供需平稳，价格不会有太大的波动。

奶制品跌多涨少 副食品类库存充足

全省奶制品市场品种丰富，供需结构平衡，奶制品整体均价较前一周下降0.28%。监测显示，重点监测的6种奶制品零售价格5降1涨，其中，除国产品牌婴幼儿奶粉零售价格上涨0.03%外，中老年奶粉、酸奶、灭菌奶（常温奶）、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)和国外品牌婴幼儿奶粉零售价格分别下降0.21%、0.23%、0.35%、 0.48%和0.55%。目前，全省奶类品种丰富，供应充足，预计下周奶制品零售价仍以稳为主。

全省副食品类品种丰富，库存充足，本周副食品类市场运行保持稳定。其中，食糖零售均价为8.24元/公斤，上涨0.24%；食盐零售均价5.55元/公斤，饮用水零售均价3.2元/升，均持平。预计下周全省副食品类价格仍维持在合理区间内波动，变动不会太大。