【编者按】对于湖南人来说，美好的一天是从一碗热腾腾的米粉开始的。早起一碗米粉精神抖擞，晚上一碗米粉又开始原地满血复活。由长沙市政府金融办指导，芙蓉区人民政府、中移金融科技、长沙移动、红网传媒联合主办，天心区融媒体中心协办的2021长沙嗦粉节开锣，即日起为网友奉上米粉大餐。

红网时刻新闻记者 向婉 视频 康希 刘玮琦 实习生 杨世豪 耿世明长沙报道

扇贝米粉、海参米粉、鲍鱼米粉、鱿鱼须米粉……坐落在长沙嗦粉街上的国梦香米粉，将地道湖南米粉与海鲜融合，独具特色的海鲜米粉吸引了许多食客前往尝鲜。

据国梦香米粉店长介绍，店内所用的海鲜全部是由大连发货，直达长沙，保证海鲜食材的质量与新鲜程度，只求给食客带来最佳的海鲜米粉体验。

当谈到为何要做海鲜米粉的时候，店长说道：“在最开始，国梦香就是地道的湖南常德米粉，但随着现在大众口味的变化，我们也想做出一些创新改变，把湖南地道的米粉，和各种不同元素融合。后面慢慢发现，海鲜米粉还是蛮受欢迎的，就一直做了下来。”

记者注意到海鲜米粉的价格，要比传统米粉的价格高出不少，在问到店长是否会影响销量时，店长表示，海鲜米粉价格虽稍高，但胜在品质、口味好，许多食客到国梦香来，就是为了尝一碗海鲜米粉。

国梦香米粉是湖南常德地区的汉族风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘，经过特殊工艺制成洁白、浑圆、细长且有弹性的粉条，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。如今的国梦香在保留了常德米粉特色的同时，又增添了来自大海的别样风味，为常德米粉注入新的活力。

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