红网时刻记者 向婉 报道

人物简介：罗光辉，男，湖南浏阳人，出生于1974年5月。2002年10月创办湖南金磨坊食品有限公司，公司法人代表，担任总经理一职。2018年6月加入九三学社湖南省委员会，2018年8月当选为九三学社湖南省经济委员会副主任。2020年10月当选为湖南消费者权益保护委员会委员；2020年10月荣获湖南省“最美扶贫人物”。创业19年来，罗光辉专注、钻研、专攻辣味休闲食品，作为休闲食品产业链中的龙头企业，做到增品种、提品质、创品牌，带领企业一年一个台阶，两年一个跨越的发展。

提到金磨坊食品，相信湖南的消费者并不陌生，大众超市、零食商铺货架上都能看到该品牌旗下休闲食品的身影，辣味休闲食品、预制菜、方便速食均有涉及。作为常年与食品打交道的企业，市场口碑与食品安全息息相关，我们一起来看看，金磨坊在严把质量关上，如何打造“样板间”。

为安全消费筑好第一道防线

湖南金磨坊食品有限公司是一家专业从事食品研发、生产和销售为一体的综合型企业。自2002年10月起，在罗光辉的带领下，一步步稳扎稳打，发展为如今的休闲食品产业链中的龙头企业，其中专注休闲食品研发，严把质量关，是罗光辉创业19年来恒久不变的核心工作。

对于销售产品来说，质量检测是监控和评价产品质量的重要手段，也是进入市场前的重要一环，金磨坊在这方面很重视，一直加大对仪器设备配备、人才培养、体系建设、信息系统建设等投入，保证产品的品质。投入1500多万元成立实验室，能检测食品及原辅材料的微生物、理化常规、重金属、食品防腐剂、甜味剂、着色剂等36个项目，能满足公司研发新品的配料、小试、中试全过程需要，目前实验室检测能力在行业名列前茅。

在公司日渐壮大之后，金磨坊也没有忘记初心，有良心出良品，一如既往的加大对产品品质的控制。2020年11月，有一批烤肠，货值三万余元，入味不足，虽然没有食用风险并符合检验标准，并且市场订单充足，货款已付，催促发货，但是罗光辉仍然坚持报废，坚持“自己及家人不吃的产品坚决不出厂”。据统计，仅2020年，此类情况报废的产品金额高达67万元。正是由于对品质始终如一的精准把控，才让消费者对金磨坊的产品越来越满意。

罗光辉始终牢记自己是食品安全第一责任人。据资料，金磨坊生产的主要产品均通过HACCP认证和FSMS认证，在实施体系管理要求时更进一步加强原料采购、验收、投料等控制，聚焦生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节，落实原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制，重视运输和交付控制要求，有效推动公司管理系统化、标准化、规范化，确保食品质量安全。

2018年金磨坊斥资3600多万元新建两条全自动智能化生产线，主要生产调味面制品（辣条）和魔芋制品，全自动智能化生产线的投产减少了人员接触产品带来的风险，提高了食品质量安全水平。2020年公司投入2000多万元加大鱼豆腐、素肉、烤肠、辣条、魔芋产品的智能化改造，同时新增方便米饭自动生产线和预制菜生产线。2021年公司投入500多万元改造素肉前处理生产线。通过智能化、自动化改造，打造“省智能制造示范车间”，发挥示范引领作用，降低劳动强度，提高员工素质，提高产品质量，更好的服务消费者。

自查和自我改善是企业保持良好竞争力的核心要素，罗光辉要求公司严格按照ISO9001、ISO22000以及HACCP质量体系的要求，采用PDCA手法，每月开展一次自查活动；每月定期组织全公司的质量分析会议，将法规变动、客户投诉、质量异常等作为质量分析会议的重点，展开讨论，逐步改善，确保食品安全可控。每年举行1次内审和管理评审，确保公司食品安全管理体系运行正常，食品安全风险能得到识别，整改能得到落实。2020年7月，公司邀请湖南省食品协会5位省内食品专家到公司进行为期两天的体检式服务，主动查找不合格项，及时整改到位，确保产品质量安全。

金磨坊敢于拓宽消费维权渠道，服务渗透到京东、天猫、魔筷、抖音、拼多多、阿里零售、微博，微信，快手，映兔等平台，开通全国服务热线，全年不间断接受消费者咨询、维权，服务便捷高效，仅2021年一月，处理各类咨询、投诉12200人(次)，消协投诉3次，投诉解决率为100%。在2020年客户服务满意度调查结果显示客户满意度98%以上。

“消费维权没有终点，我们一直在路上。”作为从事消费维权工作的一员，罗光辉始终把维护消费者权益当作工作重心，用自己的实际行动，为消费者维权护利，为建设和谐有序的发展环境增光添彩。

为满意消费搭建“绿色”桥梁

近年来，作为一名经营者，罗光辉在创造出可观的经济效益的同时，还推动企业创造出更多的社会效益，不断实现各阶段性目标，收获了满地鲜花和荣誉，先后荣获“国家高新技术企业”“湖南省智能制造示范车间”“市级企业技术中心”“长沙市小巨人”“科技创新小巨人”“税收贡献奖”“助学公益伙伴”等殊荣，成为湖南省食品质量安全技术协会副理事长单位。

在倡导健康消费方面，罗光辉推行休闲食品生产的“减盐、减油、减食品添加剂”活动，金磨坊连续三年保持两位数的高速增长，产品在市场上大受欢迎。金磨坊还多次参加长沙创建国家食品安全示范城市主动参与长沙市政府组织的“创建儿童友好城市"系列活动，在3.15期间多次组织参与“消费者维权”宣传活动。连续几年参与浏阳消费者委员会在全市的维权活动。

作为湖南省食品质量安全技术协会副理事长单位，公司在罗光辉要求下加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促成员单位依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。

罗光辉一直以追求顾客满意服务为宗旨，为广大消费者提供便捷高效的服务，以良好的信誉、优质的服务赢得了广大顾客的一致好评和社会各界的普遍赞誉。以客户满意为最高标准，以满足消费者需求为工作目标，公司成立了独立的售后服务中心，及时高效真诚的解决消费者反馈的问题，推动公司质量不断改善提升。目前团队共15人，以消费者满意度为首要职责，树立良好的精神风貌，把服务标准做“高”。在服务过程中严格遵循服务行为和流程的规范，真诚接待每位消费者，接受顾客监督。抓紧业务练功，熟练掌握维权方面的法律法规，增强员工业务素质。为此制定了《服务流程规范》，从服务亲和力、业务处理能力等方面抓好基础，并总结不足与好的工作习惯，扬长避短。以满意度为标准，以“差异化”做好服务工作。