2月3日从长沙市商务局获悉。在2021年春节、元宵节即将到来之际，为做好双节期间市场供应和监测工作，贯彻落实好《湖南省商务厅关于做好2021年元旦春节期间市场供应和消费促进有关工作的通知》的要求，市商务局制定了春节、元宵节期间肉食、蔬菜、成品油等生活必需品供应预案，确保“两节”期间生活必需品供应稳定。

一、预警协调防控组织措施抓落实。

加强组织领导。根据上一轮机构改革部门职能职责调整情况，市商务局牵头对《长沙市生活必需品市场供应突发事件应急预案》进行了修订。为了认真做好今年两节生活必需品供应工作，局党委认真研判了疫情防控、低温雨雪天气、肉菜价格高位运行等新形势，成立了工作专班，制定下发《关于做好2021年元旦春节期间市场供应有关工作的通知》。要求各区、县（市）商务部门积极应对，确保生活必需品有效供应。加强值班值守，领导带头值班。根据实际情况及时启动相应级别响应，在保证安全的前提下，全力确保生活必需品有效供应。相关领导加强对批发市场、大型商超的巡视和调研，及时了解并指导生活必需品的市场供应工作。

完善监测加强预警。对全市重点保供单位建立了较完善的市场监测网络。目前，已将全市400多家商贸流通企业纳入监测企业，启动日报制度。春节、两会等重要时期，重点加强米、面、油、肉、蛋、奶、菜、果、水产等生活必需品市场监测， “一日一报”“一周一分析”。特别是对肉类、蔬菜等价格走势及时研判和预警，对新冠肺炎疫情、低温雨雪天气等对生产供应的影响及时提出对策，及时向市委市政府报告，价格情况每天向国家、省价格监测中心报告。

加强协调配合。根据《长沙市生活必需品市场供应突发事件应急预案》，建立与成员单位之间的联动机制，及时启动应对可能出现的冰雪灾害天气、疫情形势做好预案；会同气象部门及时了解节日期间天气情况，认真分析气候形势，准确把握气候动态，做好应对准备；会同粮食等部门启动粮、油、肉、菜日报制度，及时进行调度指挥，配合发改部门适时投放猪肉储备，提高生活必需品应急供应处置能力，保障相关工作高效、有序开展。

做好疫情防控。根据上级有关疫情防控的要求，严格落实防控措施，组织相关部门开展疫情防控情况专项检查，督促农产品批发市场、超市、百货店、购物中心、饭店等商贸流通企业做好消毒通风、员工顾客戴口罩测温等工作。督促农贸市场、海鲜市场、冷链食品经营单位及相关冷库等经营主体完善防控处置工作方案和预案，加强对冷链食品特别是进口水产品仓储等经营环节和经营管理人员的管理，提升疫情防控能力。将进口冻猪肉入库新冠病毒项目纳入必检项目，检测合格的方可储存和出库销售，确保市级冻肉储备质量卫生安全。

二、近期市场保供工作建议

高度重视双节保供。临近春节，商贸流通领域迎来民生商品和服务消费的需求旺季。今年，面临新冠肺炎疫情不确定性、低温雨雪天气增多、留城人员增加以及肉菜价格高位运行的情况，2021年春节期间的生活必需品保供工作压力更大。各相关部门和企业要更加重视此项工作。根据《长沙市生活必需品市场供应突发事件应急预案》的职责要求做好分内工作。

组织备货充足货源。组织大型批发市场、农贸市场、商超、社区超市、便利店等营业场所尽早与种植基地、养殖基地和生产基地、生产企业对接，利用市场化手段建立稳固可持续的供求关系，及时保质保量采购、调运、储备足量的菜、果、肉、蛋、奶、糖、盐等生活必需品，对一些耐储存的蔬菜，提前储备到位，满足居民居家生活基础需求。同时，加强本地菜采摘、上市协调工作，引导动员规模养殖场育肥猪适时出栏，积极有序向市场投放。针对“就地过年不返乡”、留城人员增加的情况，由区县市倡导生鲜便利店、商超等适当推迟节前关门放假时间、鼓励节后提早开门营业，确保春节期间市场有菜买、市民买得到。

强化储备、确保肉菜供应稳定。加强价格调控。计划启动相机调控措施，拟减免海吉星、红星、大河西三大市场春节前后部分时段进场交易服务费，由财政给予补贴，降低市场交易成本，平抑蔬菜价格；同时调动商户调货积极性，促进外地菜入长。根据市民需求，下段，将按照《长沙市市级肉食储备应急投放供应工作方案》，在确保检疫检测工作到位的前提下，根据市场形势，适时启动储备冻猪肉投放工作，确保双节期间猪肉市场供应基本充足、价格基本稳定。

发挥社区电商作用。加强与本市兴盛优选、十荟团等重点电商企业的联系，及时获取重要生活必需品供需信息。指导大型商超加大线上销售力度，提高商品网订配送比例。充分发挥长沙社区团购等社区电商的资源优势，利用社区便利店和社区智能自提柜资源，做好最后一百米的物流配送服务。

确保春节安全生产。加强对商场、超市、餐饮企业、批发市场、农贸市场等人员和货物密集场所的安全隐患排查治理。指导成品油流通经营企业落实安全生产规定要求，配合做好油库、加油站等安全生产隐患检查排查。落实冬春火灾防控措施，严格大型群众性活动报批程序，严防商贸展览、促销活动发生火灾、踩踏等群死群伤事故。