活动合影

中国湘菜泰斗许菊云率大师级名厨志愿者们为家庭和爱心大厨志愿者传授“烹饪技巧”

红网时刻1月9日讯（记者 邓晓娟）今天，中国内地首个“麦当劳叔叔之家”——湖南麦当劳叔叔之家四周年庆祝活动在长沙举行。湖南省营养师工作学会领导人徐明博士、长沙市营养健康行业标准化专业委员会专家李新星、中国湘菜泰斗许菊云，爱心营养师、大师级名厨、”爱心餐饮服务队”的志愿者们齐聚湖南麦当劳叔叔之家，携手助力机构2020年爱心餐饮营养、口味和频次的全面升级，并与入住患儿家庭共庆四周年生日。

爱心志愿老师带领孩子们弹奏尤克里里庆祝周年庆

在活动现场，爱心营养师们为家庭和爱心志愿者精心准备了“营养讲座”，分享营养知识、答疑解惑，针对性提供长沙本地化的四季营养菜单建议；中国湘菜泰斗许菊云率爱心名厨许璨、刘晟、秦振强、秦隆大师分享了简单实用的烹饪技巧，手把手教大家给患儿做出可口饭菜的小贴士，还带来了年夜饭上不可或缺的八宝饭食材，指导烹饪。据悉，2020年湖南麦当劳叔叔之家的营养和烹饪技巧讲座将每季度举办一次，切实为异地就医的患儿家庭提供讲解和咨询服务。

长沙市营养健康行业标准化专业委员会专家李新星表示：“营养是健康的基础，合理营养更需要通过每天的合理膳食去实现。我们在向外地患儿家长讲解基础营养知识的同时，也为家庭提供更接地气的营养配餐建议。能够通过支持父母让孩子恢复地更好，真的非常有意义。”

中国湘菜泰斗许菊云动情地说：“每一次来到麦当劳叔叔之家，我都能感受到患儿和家庭的坚强和乐观。我们通过分享简单易学的烹饪技巧，教父母如何把饭菜做的更适合患儿的口味，能让孩子们吃的香、父母更安心，我们也特别开心。”

“爱心餐饮服务队”的志愿者代表言海先表示：“孩子患了重病，最需要的就是父母的陪伴。我们用心为家庭做好一顿饭，让父母能在焦虑奔波中缓解下来，安心陪伴孩子。特别希望并呼吁更多民间的爱心餐饮志愿者能够加入到我们的志愿者服务队伍中来。”

麦当劳中国公司事务部副总裁、中国宋庆龄基金会麦当劳叔叔之家慈善基金联合主任赵崔华女士表示：“麦当劳叔叔之家始终致力于打造爱心公益平台，为异地就医的患儿家庭提供切实的帮助。感谢社会各界爱心人士和志愿者们的支持与奉献，齐心协力将机构的爱心餐饮和关爱服务不断升级。我们也期待在社会各界的支持下麦当劳叔叔之家能为更多有需要的患儿家庭提供帮助。”

爱心志愿者服务团队与入住家庭共庆湖南麦当劳叔叔之家四周年生日

自2016年1月12日运营以来，湖南麦当劳叔叔之家共服务异地就医患儿家庭超过520户，提供超过20000个安睡的夜晚，有136名个人志愿者和25个团体志愿者提供了超过5000小时的家庭志愿服务。目前，中国内地唯一的麦当劳叔叔之家服务家庭已遍及全国19个省市。