2019年9月26日，中国长沙-根据文献记载，自明朝万历年间辣椒由海路传入中国后，进入中国的历史已超过400年，并逐渐成为人们所依赖的调味品。若是谈论起中国的品“辣”文化，渝、湘、黔、赣三省一市则是当仁不让的食辣重镇。万豪国际集团自10月1日-12月31日于重庆、湖南、贵州、江西等地推出“味游山河湖川，点燃火辣之旅”活动，发扬目的地玩乐体验与独特辣椒饮食风貌，长沙地区三家万豪国际集团旗下酒店响应号召，将湖南传统剁椒与新派西餐相结合，巧思匠心打造的别具一格的香辣创意佳肴。

湖南人以“能吃辣、爱吃辣”的称号传遍全国，特别是本地腌制的剁椒，使湖南菜的辣味里飘着酸爽发酵的独特香气。无辣不欢的湖南人对辣椒的热情，可能超过了主食，没有辣椒难以下饭。湖南各地对辣椒的运用各有千秋，而长沙人偏爱剁椒，几乎家家都有剁椒坛子。在长沙人手里，剁椒能演变出千般风情；在新派厨师的手里，剁椒可以撒出多元美味，惊艳舌尖。

长沙运达喜来登酒店居于城市中央商务区繁华腹地，酒店毗邻中国具有影响力的博物馆之一湖南省博物馆，馆内丰富的文物为宾客打造难忘的湖湘文化之旅。另一处不可错过的目的地景观当属位于湘江江心，以岳麓山为邻，与湘江水作伴的橘子洲头，号称“一面青山一面城”。酒店西餐厨师长张大龙拥有逾11年厨师经验，善于不断推陈出新，在创作中融入更多新潮理念。创新推出香辣牛蛙披萨，选用个大体肥牛蛙，仅取其后腿黄金部位，精心剔骨留肉，通过独特的按摩手法，使其肉质更为紧致弹牙。搭配手工朝天椒剁椒爆炒，辣味纯正，火力全开。将香辣爽口牛蛙包裹于浓郁帕玛森芝士中，260度高温烘烤，激发醇厚绵密的口感体验，释放多重辣味，趁热大快朵颐一番好不过瘾。

长沙运达喜来登酒店- 香辣牛蛙披萨

长沙地区三家万豪国际集团旗下酒店力图带给宾客美好的消费体验。每月8日，长沙运达喜来登酒店将为宾客呈现精彩刺激的辣椒挑战赛活动，现场烹饪人气与口碑俱佳的香辣创意佳肴，独特的撒椒手势和辣味菜品挑战活动，将为宾客的旅途增添火辣多彩的劲爽回忆。邂逅更多美食美酒，可登陆万豪国际餐饮商城小程序，与诸多特色目的地酒店展开精彩非凡的火辣激情之旅。（通讯员 张晶）