红网时刻5月31日讯（记者 邓晓娟 摄影 陈明敏）向师父敬茶、行拜师礼、读拜师贴、宣读入师门誓言……经过这一系列传统而正式的仪式后，陈文、慕容樱姿、吴波、刘志波、陈虎、赵弦洋六位优秀青年拜入了邓杰门下，共同传播湘菜文化。5月30日，中国餐饮文化大师邓杰先生的收徒仪式在长沙举行。非物质文化遗产传承人、湘菜泰斗王墨泉，湘菜大师丁建国见证仪式。

邓杰先生新添六位徒弟

邓杰，中国作家协会会员，2010年由中国食化研究会认定授予中国餐饮文化大师，2015年6月1日，湖南省餐饮行业协会认定并授予湖南省餐饮文化代言人。近些年，邓杰一手创作散文诗等文学作品，先后出版各类文学著作，同时他一手撰写美食专题通讯，利用纸媒、微博、微信致力于湖南省餐饮文化推广，提高了湘菜的知名度。同时，从各大餐饮企业的文化、风貌，到厨师、管理者等从业人员身上的大大小小故事，他用自己丰富的学识与敏锐的观察力将湘菜文化的面貌融在字里行间，展示给更多人。

新徒弟宣读拜师贴

非物质文化遗产传承人、湘菜泰斗王墨泉，湘菜大师丁建国见证仪式。

对于拜师收徒，邓杰表示，越来越多的年轻人想走进湘菜烹饪和湘菜文化传播的圈子。拜师学艺这种传统文化能让湘菜文化一代代传承下去，让湘菜发扬光大。从年轻的湘菜人身上，让他看到了对餐饮、对湘菜的热情。“这些湘菜后辈们散发的热情和认真打动了我，所以我愿意收他们为徒。希望能够借助好的平台让愿意为湘菜文化传播努力的人聚集在一起，互相学习，共同发展，挖掘湘菜文化，为餐饮这个行业输入更多的文化力量。”