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年底消费旺季 白酒价格还能涨多久?

2017-10-27 09:10:15 来源:三湘都市报 作者:胡锐 编辑:熊力颖

年底是白酒消费旺季,涨价行情还会继续。

  10月19日,泸州老窖暂停接受泸州老窖百年系列产品订单,这是国庆长假之后泸州老窖的第7次停货或提价通知,早在今年3月,52度国窖1573的出厂价就曾由620元上涨至680元。其实在今年上调白酒价格的并非泸州老窖一家,茅台、五粮液、洋河、水井坊、古井贡等先后掀起国内中高端白酒市场的涨价潮。

  经历了数年沉寂后,国内中高端白酒市场于去年开始复苏,而在今年更是一路高歌,可谓“量价齐升”,一派繁荣景象背后是市场深度调整后的触底反弹,还是宏观经济好转的助推,抑或是消费升级带来的福利?

  这个品牌

  国庆后已4次涨价

  在今年10月10日-10月20日期间,泸州老窖已先后对旗下四大单品进行了调整。10月10日,52度泸州老窖特曲(60版)零售价调整为480元/瓶;10月11日,52度国窖1573经典装最新零售价涨至969元/瓶,单价涨70元;10月14日,泸州老窖再次调整52度国窖1573经典装年份酒零售价,其中最低年份涨200元/瓶,最高年份涨1190元/瓶;10月17日,泸州老窖再对特曲等单品进行调价,老字号特曲团购价格每瓶上涨20元;10月18日,泸州老窖即日起停止接受蓝柔二曲订单;10月19日,泸州老窖即日起暂停接受“百年系列产品”订单。其实,泸州老窖上调产品价格并非只在国庆之后,早在今年3月,52度国窖1573的出厂价就曾由620元上涨至680元。

  国庆后上调白酒价格的并非泸州老窖一家。10月10日起,苏酒集团拟调整海之蓝、天之蓝、洋河大曲青瓷、双沟君坊四款产品的建议供货价和建议零售价,其中海之蓝上调40元/件、天之蓝上调90元/件、青瓷上调25元/瓶、君坊上调40元/件。事实上,今年以来,茅台、五粮液、水井坊、古井贡等先后掀起国内中高端白酒市场的涨价潮。

  白酒的“黄金8年”

  卷土重来?

  记者了解到,在过去十多年里,国内白酒市场就经历过8年的黄金发展时期,以茅台和五粮液两种高端白酒为例,其出厂价格从2004年的268元和330元,涨到了 2012年的819和900元,涨幅分别为305%和273%。那时,一瓶53度飞天茅台酒的零售价格最高卖到了2000多元。与此同时,茅台的营业收入也从2004年的30亿元变为2012年的265亿元,增长了 7.8 倍;2004年至2012年,五粮液营业收入也从63亿元增长至272亿元。

  不过随后,受三公消费政策等影响,白酒尤其是高端白酒市场进入了数年的深度调整期,从去年开始市场出现复苏,今年更是全面涨价。

  王府井金星路店某烟酒柜负责人介绍,从去年开始高端白酒市场逐渐复苏,到今年复苏的脚步进一步加快。其中飞天茅台酒的价格已从去年的800多元/瓶涨到了今年8月份的1800元/瓶,随后在厂家一系列控价措施下有所下滑。“目前专卖店价格1299元/瓶,数量有一定限制,市场价1400元/瓶左右。”岳麓区烟酒店老板刘安鼎介绍。

  ■记者 胡锐

  探因

  消费升级+价格回归+

  供应缺口=量价齐升

  “现在流行喝少一点,喝好一点。”家住长沙市岳麓区的张先生喜欢喝酒,相比以前,他对酒的品质有了更高的要求,“以前经常在家备用的低端酒现在全都升级了”。说起这一变化,他说一方面是受到身边一众酒友的影响,“但主要还是因为经济条件好转,能喝得起了”。

  生活中像张先生一样的人还不在少数,近年国内高端白酒的需求也逐渐由原来的以政务和商务消费为主,转变为以居民大众消费为主。经验数据显示,2012年政务消费占比60%,大众消费占比40%;2015年政务消费占比27%,家庭亲朋聚会、送礼、逢年过节、婚宴、收藏等占比73%。

  “虽然不少品牌酒都涨价了,但价格仍然在合理水平内。”湖南酒业协会会长刘维平表示,本轮一二线白酒涨价有很多原因,其中包括之前价格发生断崖式下滑、现在出现价格回归,也有消费升级和原材料成本增加等因素。相关数据显示,我国居民收入水平的持续提升,中产阶层人口占比持续提升,预计到 2020 年占比有望达到55%。尼尔森数据显示,当居民收入提升时,对白酒的购买率以及购买均价都会提高。“有钱了,就对产品价格不那么敏感了。”

  此外,由于白酒特别是高端白酒的生产不像其他产品可以随时提高产量,在市场需求陡然增大时容易导致供不应求,“一瓶茅台生产出来至少需要几年时间。”不过刘维平指出,此轮在一二线品牌白酒价格上涨的过程中,低端白酒并没有什么变化。

  在刘维平看来,由于年底是白酒消费的旺季,未来几个月里一二线品牌白酒的价格有望继续维持上涨趋势,“暴涨的可能性很小,小幅度的涨价还是有可能。”

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