今秋“头担蟹”抵达长沙新长福诚兴园店

远道而来的阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖大闸蟹肉甜而细腻。

　　红网时刻9月24日讯（记者 邓晓娟）“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。” 大闸蟹蟹香浓郁，膏红味美，肉质鲜嫩，营养丰富，备受大家喜爱。9月23日上午，凌晨新鲜捕捞的今秋“头担蟹”抵达长沙新长福诚兴园店。盼望了一整年大闸蟹的长沙粉丝们立马可在餐桌上享受蟹的美味。

　　23日10时，阳澄湖首担大闸蟹抵达新长福诚兴园店。抵达的第一时间，新长福的工作人员在食客们的见证下开箱验蟹。大闸蟹们被五花大绑，经过长途跋涉还精力十足，放入海鲜池的瞬间立马张牙舞爪起来，引来大批“爱蟹者”们拍照。

　　“在长沙新长福，您就能吃到真正地道正宗的阳澄湖大闸蟹。”新长福诚兴园店店长严丽接受采访时说道。从9月23日阳澄湖开湖捕蟹，消费者就能在新长福吃到品质上佳的阳澄湖大闸蟹，当然也可以在淘宝（福味商城）订购新长福蟹礼券，鲜活的大闸蟹就可以从苏州直接送到顾客的手中。

　　据了解，早在2003年，新长福率先将阳澄湖大闸蟹引入长沙，为了让食客能够吃上真正的好蟹，新长福团队寻访了全国各大产蟹区，根据地理位置和气候条件的变化，恪守品质，精选阳澄湖水域优质大闸蟹，多年来坚持只卖正宗阳澄湖大闸蟹。在阳澄湖条件最适宜的东湖区，有新长福大闸蟹养殖基地，天然养殖的高品质闸蟹，在最好的时节奉上品质最优的大闸蟹。

　　品蟹宴上，随着一道道的蟹宴上桌，新长福出品总监王总向现场嘉宾介绍每一道蟹宴的特色以及烹制过程，蟹香四溢的氛围，好像就在阳澄湖边，享受着大闸蟹大丰收的喜悦，同时又迫不及待尝这第一口鲜。王总介绍说道，好食材是佳肴的基础，真正的好蟹标准只有两条，新长福称其为“蟹中二味”。一是嘴巴的味道，蟹是人间至味，好蟹肉鲜甜有弹性，膏腴肓香。二是鼻子的味道。好蟹又香又油，吃过之后十指尽染，反复洗涤仍留在指尖，闻自己的手指就知道吃过的蟹好不好。