室内露天餐厅

　　文/邓晓娟

　　无论是外地游客，还是长沙食客，越来越多人偏爱街角巷尾的“苍蝇馆子”，因为这类餐馆既有浓浓长沙味，又具有独特私房味。长乐私房菜，菜里藏乐，饭后常乐。长乐私房菜既能满足本地人熟悉的咸辣快感，又能推陈出新，用不同的食材搭配创造不同的口味。

店内包厢

店内隔间

精致的菜品

　　一回生，二回熟。熟客们到长乐私房菜来来回回总会点上那么几样，如果你是第一次光顾该店，那么下列黄金菜品请你收好：排菜金钱蛋、手撕鲶鱼、黄焖桃源土鸡、青椒晒豆角、铁锅虾尾、蒸肉。

鲜鱿

红油芷江鸭

麻辣小龙虾

　　长乐私房菜的前身是一家茶馆，茶友们爱来这里谈天说地，时间一久，便到了饭点，自然留下吃饭。为了满足更多朋友的胃口，后来，茶馆就升级成了私房菜。原木色的家具装饰与一角的园林交相辉映，一壶香茗、几碟美味，三五好友能在这里从午后一直聊到傍晚。

手撕鲶鱼

　　手撕鲶鱼位居长乐私房菜点单率的榜首。剁辣椒、蒜蓉、葱花密密麻麻地铺在鱼身上，让人看了就流口水。鱼肉被烹饪得十分入味，吃到嘴里你才会发现，鱼肉是经过腊制的。当然，吃着重味可口的鲶鱼，当然要喊服务员帮忙盛上热腾腾的米饭。米饭配鱼，年年有余。

黄焖桃源土鸡

　　黄焖鸡属于鲁菜系，但长乐私房菜根据长沙人的喜好，经过味道改造，使出品符合湖湘口味。由于材料选用天然散养鸡，其保留了润、嫩、弹牙等特点，越是久煮越是入味，自然能吸引众多食客的筷子。锅内的鸡汁更是精华，即可直接饮上几口，又可浇在米饭上。片刻过后，原本盛满鸡肉的砂锅就变成了空盘。

特色蒸肉

　　形如白玉的蒸肉，外观上并不夺人眼球，尝试过后，才会对它赞不绝口。虽然是看得见的大肥肉，但它经过处理后肥而不腻，吃过之后才知道它是属于实在派。此外，在长沙人的夏季餐桌上，小龙虾是当红菜品。长乐私房菜的铁锅虾尾经过大厨的精湛厨艺处理后，每一颗虾尾上都裹着浓浓酱汁，虾肉被煮得软烂，稍微动口就能使肉壳分离。

　　地址：车站北路148号都市先锋A栋3单元307-308室

　　电话：0731-82189308