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长沙资深吃货私藏的10个神级小店 有的连点评上都找不到

2017-08-02 14:20:23 来源:长沙吃货团 作者: 编辑:熊熊

  每个吃货都有自己私藏的“五星级小店”,不会轻易的告诉他人,毕竟那可是作为吃货引以为豪的宝贝。它们可能是:十几年的老字号、从小吃到大的街边小店、偏僻到附近居民都未必知道的秘店……虽然不是长沙攻略上的打卡景点,却组成长沙人的点滴生活日常。

  1.铁胖子家菜馆

  据说这是一家藏匿在居民区里米其林级别家常菜馆!一提起铁胖子,很多老长沙都不会陌生。毕竟也是开了18年的老店,专做地道的湘菜。

  湘菜历来重视原料互相搭配,滋味互相渗透。铁胖子不仅味道好,还有几大招牌菜勾走你的胃:铁板基围虾、口味田鸡、飘香鱼片、韭花酱牛肉等。

  飘香鱼片别看白白嫩嫩,只用香料花椒干椒点缀,但等鱼片直接送入口中才知道什么叫做鲜嫩。

  地址:雨花区阿弥岭路赤岗社区1片11栋

  人均:45

  2.胡嗲单车烧烤店

  据说胡嗲从78年开始摆摊烤串,到现在已经有近40年的历史:东塘到洪家井再到坡子街,都是蛮出名的烧烤店。哎呀妈呀那时候爱狗小公举还没出生呢!

  烤牛肉和烤排骨是胡嗲的第一代出品,排骨经过几次改良,现在吃到的就是小时候的味道。

  胡嗲家的串串都很大,看起来特别的扎实。特色是烤串都用铁钳,这样肉肉不会染上木质的味道,能完全吃到本身的鲜香。

  地址:天心区坡子街144号

  人均:45

  3.好吃婆土菜馆

  在太平老街入口处旁边的巷子旁,老远就能看到他们家的路标。好吃不算贵是一大特色,口味算是湘菜中的翘楚,但在吃货中的知名度并不是那么高。

  已经记不清第一次去好吃婆是什么时候了,只是每次去都会记得点一个菜:招牌菜口水蛙,分量感人,一盆里面除了大蒜辣椒,剩下的都是肉质鲜嫩的牛蛙,紧致入味,辣的特别爽。

  地址:天心区解放西路太平街口

  人均:48

  4.辣皇尚麻辣香锅

  万家丽负一楼的商场一直都食爱狗蛮喜欢去的地方,地铁方便,美食种类繁多连续吃一个月都不会腻,就是感觉每逛一次自己会胖三斤……

  第一次注意辣皇尚,是发现他们家蛮便宜的。各类套餐搭配很是合理,口味的话一共有飘香鸡翅、馋嘴牛蛙、麻辣大虾香锅三种选择。

  荤素搭配得当,营养均衡,里面的秘制香锅油是灵魂所在,鲜香可口,特别下饭。

  地址:芙蓉区万家丽广场负一楼A39

  人均:26

  5.饭见本味馆

  隐藏在浏正街巷中的小菜馆,不是很方便停车。但是店名别具一格,进店后老板和店小二都会热情招呼,难得碰上这样的店简直是我的小确幸。

  菜的口味也是地道的长沙味,下饭又过瘾!尤其要说的是原汁原味的牛腩干锅,牛腩好吃有嚼劲,带着微微的辣,油而不腻。饭后再来一碗海带汤更完美了~

  地址:芙蓉区定王台浏正街82号

  人均:35


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