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臭并快乐着 长沙几家让你吃完念念不忘的螺蛳粉

2017-07-17 15:30:44 来源:长沙114 作者: 编辑:熊熊

  地道的螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味,这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成,其味道让许多人“退避三舍”,甚至还被某高校食堂列入“黑名单”。但是,即便如此,它也有让你吃完后欲罢不能的魔力,隔一段时间不吃,就会甚是怀念。

  1.螺鼎记螺蛳粉(林科大店)

  说起螺蛳粉,怎能错过林科大的螺鼎记,它是长沙螺蛳粉的奇迹,被称为“林科大神粉”!备受长沙广大吃货好评。

  尽管环境一般,但每天都是座无虚席。他们家的螺蛳粉很有嚼劲,店里的小哥会将熬制的汤与辣椒油按照客人口味盛入粉碗,还可加香肠、鸡爪、鹌鹑蛋之类的美味搭配。

  还有自助的酸萝卜、葱和水,辣味可以自行调整。推荐加鸡蛋、腐竹、鸡爪。

  地址: 韶山南路498号中南林业科技大学内五食堂旁边

  人均 :¥11

  2.黄记螺蛳粉

  民政学院附近的一家螺蛳粉,从路口拐进去20米左右即可,小小的一家店,环境一般,有豆奶还可以选择卤蛋。

  汤的味道挺正,粉条属于煮得比较熟软的。正宗的螺蛳粉的汤都是用螺丝煮出来的,据店长说他们的汤就是按照正宗的方法煮出来的。木耳比较大块有嚼劲,腐竹的话稍稍有点软,卤蛋有加热还是很不错的。

  地址:曙光南路香樟路民政学院对面

  人均 :¥10

  3.桂湘缘螺蛳粉

  这是一家开在长郡中学旁的一家小店,小店空间不大,不过人气超足,桌椅排列得密密麻麻,人多时都摆出店门外好远。

  与其他店相比,这里的螺蛳粉臭味很淡,细闻酸笋才能闻到臭味,老板说他们家是经过改良的,味道比较符合大众。

  螺丝粉煮的很入味。吸到嘴里刺溜刺溜的酸爽,喝上一口,辣味四溢。还有卤粉,扁粉等选择。

  地址:学院街长郡中学旁边

  人均:¥9

  4.鑫旺螺蛳粉

  三王街的这家的螺蛳粉,还没到店,就可以闻到酸笋特有的“臭”,螺蛳粉的鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。

  米粉韧劲爽口,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜丁、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味,和煮烂螺蛳的汤水调合而成,未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴。

  份量非常足,可以加萝卜和粉。不能吃辣的宝宝一定要提前告知!

  地址:三王街3号(绿滋肴隔壁)

  人均:¥15

  5.一柳螺香螺蛳粉

  这家店在河西大学城那边,味道特别好吃,粉很有弹性,腐竹脆脆的。不辣、微辣、中辣、无敌辣,四个程度可选。爱吃辣的可以选中辣和无敌辣哦~

  而且还最新推出了“干拌螺蛳粉 ”,简直好吃到没朋友,配一个卤鸡翅或者卤鸡蛋,完美!

  地址: 河西大学城 麓山南路家润多广场侧面

  人均 :¥9

  6.韦小宝螺蛳粉(湘江世纪城店)

  在湘江世界城靠北端的一条路进去,跟着导航很容易找,里面看上去并不起眼,但是味道还是可以的,又鲜又辣,吃不了的同志们,请微辣哈~

  粉的量很足,用大众点评的团购套餐划算点,腐竹加进去很好吃,酸笋味道比较重,卤蛋也很入味。

  而且这家店还可以点外卖,不过还是去店内吃更加美味。

  地址: 湘江世纪城金泰路10014号

  人均:¥11

  7.林大螺蛳粉

  据说是林科大那家螺蛳粉的分店,用料什么都跟总店一致。墙上有价位表,标价清晰,一目了然,一样样加料也都整齐地成列在外面,一看遍知。

  她家辣椒还蛮辣的,其实螺蛳粉要辣一点才更带劲更好吃。会吃辣的朋友可以要个中辣试试。

  地址: 黄兴南路309号长郡中学学生公寓一楼110号商铺

  人均:¥10

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