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长沙人小时候的50种爆款零食 吃过30种以上说明你老了

2017-01-04 16:29:32 来源:红网综合 作者: 编辑:熊熊

  还记得童年的大白兔吗?还记得小卖部的小布丁吗?……那些年的零食虽然品种不是很多、没有精美的包装,但是那些简单又便宜的小零食在我们心中,是如今好多零食都没办法替代的。

  下面的这些零食,只属于我们童年的记忆,快来看看自己吃过多少种?

  1、胡椒饼

  以前长沙的食品厂是自己买胡椒碾成粉,以保证胡椒的原汁原味,现在有些厂家直接购买胡椒粉,品质就不一定有保证了。

  2、大梨糕

  法饼曾经是老长沙们小时候吃得最多的零食。九如斋做的牛奶法饼,在上世纪九十年代曾在全国儿童食品展览会上得过金奖。

  3、麻枣

  用芋头为主料油炸加工而成。在计划经济时代,长沙有12家食品生产厂,分布在当时长沙城的东、西、南、北和郊区,所用的芋头胚料是浏阳提供的。

  4、炒货

  这些炒货到现在依旧是小编的最爱,小时候特别爱挑里面红绿线的小饼吃。(好像一不小心暴露了年龄)

  5、酥糖

  酥糖作为长沙的传统食品,目前在长沙高铁站、飞机场的商店里都可以买到。它的主料是芝麻粉,与薄荷糖整成“蓉”,再用传统工艺进行加工。以前是纯手工压制,现在用机器代替后,使得产品更加均匀。

  6、花根

  花根就是老长沙说的"猫屎筒",以前走亲戚经常提着的"纸封",里面就少不了它。花根的主料是糯面粉,而这道食品加工最难的就是糯米的浸泡和发酵,一般要把糯米浸泡20天,再沥干水,把糯米粉碎再加工。

  7、大黄油饼干

  小时候没有那么多西点,也没有各式各样的夹心饼干,嘴馋了买上一些,别提多高兴了!

  8、本式月饼

  本式月饼是长沙人对本地口味月饼的称呼,也有人干脆称为“那种用油纸包着的月饼”,其中以五仁月饼和葱油月饼最具代表性。小时候最爱吃外面的酥皮皮了!

  9、红皮花生酥

  那时候家里的大人几乎都会做这种花生酥糖,又脆又香!现在基本都不自己做了,直接上超市买!

  10、雪枣

  雪枣是用糯米制成的一种甜点,好大一坨,小时候喊狗屎坨坨,每次恰滴时候,能够撒一身滴白色灰。

  来源于长沙全攻略,微信号ChangshaAll。


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