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在长沙吃烤鱼 我只服这几家

2016-12-23 14:11:33 来源:红网综合 作者: 编辑:熊熊

  长沙吃货对烤鱼,那叫一个好评如潮。各种各样的鱼,来者不拒。但是,论口味,小编只服这8家!

  1.探鱼

  主打文艺烤鱼的店,有多种口味的炭火烤鱼。店家首推的重庆豆花烤鱼,用盐卤点制的豆花,特别入味。

  酱汁浓稠配上外香里嫩的鱼肉,鱼肉事先腌制入味,有点越煮越嫩的感觉。分量绝对的够多,餐后小吃也是小巧精致,味道还不错。

  地址:天心区坡子街216号悦方4楼

  人均:67

  2.炉鱼

  鱼经烤炉烤制后,再进行加工,大把香菜铺在上面,底下垫着不少辅菜。在煮沸过程中,和鱼肉一起越煮越入味。

  鱼皮烤的焦脆,吃起来有淡淡的碳烤的烟味,鱼肉却紧实细腻,鲜香又有点辣味。不时铲一下烤盘也会保证口感。

  地址:雨花区德思勤购物中心5楼12号

  人均:46

  3.鱼满仓

  一股烤制的熏香过后,活鱼的鲜嫩扑面而来。鱼是现杀的,非常新鲜,肉质紧实。烤的程度刚好,不焦不糊,散发着诱人的烤鱼香。

  地址:芙蓉区八一桥芙蓉城一楼东侧

  人均:49

  4.茶马遗风藏式秘汁烤鱼

  招牌香辣口味很正,采用“先烤后煮”的方式,融合了烤、炖的双重烹制的精髓。鱼肉美味鲜,微辣就已经很好。

  先烤后煮的藏龙鱼外皮酥脆肉汁滑嫩,秘制的调料精华被鱼肉尽数吸收,无刺的鱼身,吃起来更方便简单。

  地址:天心区解放西路三兴街120号

  人均:59

  5.咘噜烤鱼

  烤鱼肉质细嫩,蒜香味浓郁,配菜辅在烤鱼底下,土豆片粉糯,千页豆腐滑嫩。酸梅汤配烤鱼,真是最好不过了,不仅去油腻,还下火。

  地址:雨花区东塘荟4楼

  人均:58

  6.长沙碳烤鱼

  他家的烤鱼,口碑不错,性价比也高。鱼肉烤的外焦内嫩,看起很干净又有食欲。连配菜也非常干净新鲜。

  油汤红亮,过个10分钟左右,鱼肉便入味极佳,香而不辣,这时再加点青菜烫一烫就很完美了。

  地址:天心黄兴南路59号

  人均:34

  7.BOBO烤鱼

  鲜嫩的海鲈鱼,属于长沙人喜爱的香辣口味,口味还不错,味道很足,小编觉得真心下饭,能吃下两碗。

  配菜也比较多并新鲜。分量也扎扎实实的一大盆,还有凉菜、饮料等,就是吃完身上一股烤鱼味。

  地址:岳麓区王家湾步步高4楼

  人均:38

  8.蜀江烤鱼

  一锅鱼端上来,满满的辣椒盖在上头,看着就食欲大增。尤其是清江鱼,刺少鱼肉鲜嫩,麻辣够味。

  鱼肉咸甜酸辣兼备、姜葱辣香气浓郁。香辣之外还能保持鱼肉的味道和口感,这点还是不错的。

  地址:开福区万达广场4楼4019号

  人均:69

  来源于长沙全攻略,微信号ChangshaAll

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