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让全长沙人癫狂的这5家欧包店 你怎么能错过

2016-09-12 14:16:30 来源:长沙美食团 作者: 编辑:熊熊

  最近大长沙被一股“欧包”风席卷而来,一直吃着平民牌子(罗X、马里X)的小编还没看懂状况,属于好奇宝宝的小编赶紧度娘了一下,原来欧式面包是如此的神奇——会呼吸的面包。

  欧式面包褪去了以往面包过多的“膨松剂”,用它每一处出气孔透析着柔软的口感,同时又凸显不同小麦本身的风味感,这就是——软欧包。

  “吃货之都”长沙怎能错过如此美味的尤物,小编为小婊贝们搜集了几家,在长沙拥有超好口碑的欧包店。

  1.手感麦麸

  落地窗,高脚椅,空气里飘浮着麦芽发酵的香。点一杯咖啡,在窗明几净的角落吃着全长沙最好吃的欧式面包,在一个幸运的夏日邂逅里,偷得浮生半日闲。

  真正走心好吃的欧包,发酵充分、皮脆耐嚼。味道层次也是极为丰富,小麦香气伴随着淡淡的盐味、坚果味,紧接着甜味开始释放,弥散在口腔,但充满了面粉的清香,能够感受得到阳光的力量。

  手感麦麸在味蕾上的第一触感绝对让你有以上的感觉,当然,更重要的是还有加分项。大叔身少女心的软欧包有着欧包的外表但更低脂,口感也更加柔软。

  好比「墨鱼芝士」绝对是欧包界的黑色经典,作为芝士控更加难以自拔,所以第一个夹起了它~虽然表面硬邦邦的,切开你会发现,里面有玄机,软绵绵略咸口味的芝士搭配甜甜的蔓越莓果干,甜腻度掌握得很恰当。

  TIPS

  推荐:巧克力Orange、红茶奶酥、芝士软法

  人均:30元

  地址:芙蓉北路世纪金源购物中心7号门对面

  2.微乐多烘焙

  店堂比较阔朗,疏疏落落的木质矮矮的桌椅和玻璃展示柜也颇有艺术感。价格颇为亲民,而且开放有几小碟试吃的面包,贪心的我忍不住都试了几小块。

  这里不光有香软的欧包,还有简餐三明治,就是贝果面包剖开再加入食材,在两面微煎。肉桂苹果,肉桂酒泡酿的苹果粒与黄油丁一起夹在贝果中,涂上黄油后煎制 ,黄油稍多了些 口感偏油腻 。

  TIPS

  推荐:原味贝果、罗勒叶芝士、肉桂咖啡丹麦卷

  人均:31元

  地址:芙蓉中路泊富国际广场东门负一楼(漫咖啡楼下)


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