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长沙那些私藏在巷子深处的极品湘菜馆!

2016-09-01 11:41:41 来源:长沙美食团 作者: 编辑:熊熊

  俗话说高手在民间,真正的大厨也不例外。

  今天小编就带大家去尝尝10家深藏市井小巷,好吃到爆的民间湘菜,这些店要是没有本地熟人带路,你还真不一定找得到。

  1.壹 盏 灯

  隐藏指数:★★★★

  壹盏灯在长沙一家算比较出名的口味菜馆,每天的食客都是座无虚席。招牌泡椒牛肉,泡椒是饭店自己做的,牛肉里面充满了泡椒的香味,相当好吃!酱香蒸肉,基本每一桌都有的菜,一块块的入味五花肉浸泡在汤汁里,肥瘦相间,一口吃下去满口留香。酸萝卜肚丝等等是店里滴招牌菜,这里是典型的老长沙香辣口味,你一旦开始了,就根本停不下来。

  推荐:泡椒牛肉、酱香蒸肉、酸萝卜肚丝

  地址:芙蓉区东牌楼街57号蚂蚁工房二楼

  2.隐 堂

  隐藏指数:★★★★★

  去过隐堂会觉得这家真是藏得偏,南湖公寓的小区里,走到最里面进一扇门,才隐隐看到它家的招牌,像它的名字一样,这里就像是一个隐藏在闹市中的小小乌托邦,有酒有菜有茶。菜品都很新颖,牛蛙口感相当好,分分钟吃光光,一兔两吃,个人偏向第二张图片口味,蟹腿、羊栖菜两个凉菜也值得推荐。樱桃辣椒第一次吃到,口感好。老板自创有很多不错的佳肴,食客们不容错过哦!

  推荐:椒香牛肉、九制花生米、秘制童子鳖

  地址:天心区南湖路南湖公寓1栋103

  3.娟娟餐馆

  隐藏指数:★★★★

  娟娟餐馆,完全不用你点菜,老板娘自称我就是菜单。每次来这里吃都是人满为患,一条小小的巷子挤满了来这里的食客。招牌菜口味鲈鱼,基本到店必点菜,鱼肉切片,去刺去骨加上配料,清蒸而成,鱼肉鲜嫩,酱汁味道依旧不错;铁板鹅肉,每桌都会点的一道招牌菜,鹅肉香嫩无比,也比较入味,重口味的朋友一定要试试!

  推荐:铁板鹅肉、口味鲈鱼、咸蛋黄锅巴

  地址:芙蓉区文运街顺星桥127号中山路老三角花园内(近蔡锷路)

  4.邋遢饭店

  隐藏指数:★★★★★

  开了一二十年的口味菜馆,位置有点难找,在巷子深处没有招牌。每到饭点真滴是人气爆棚。在噶里恰噶起码有十年,味道还是那杂味!爆炒田鸡,走大油后特别香,肉很细嫩一点都不老;凉拌牛肉,典型的长沙凉拌菜,秘制酱料入进牛肉里面,满口肉香!刨盐鱼,鱼肉腌制得很到位,煎过之后再焖,鱼肉一片一片的清晰可见,口感细嫩很入味~还有烫白菜也很下饭!

  推荐:凉拌牛肉、刨盐鱼、爆炒田鸡

  地址:裕农街(书院路口公交车站)旁巷子进去200米左右左边

  5.天下客

  隐藏指数:★★★★★

  天下客,天下客有个原则,上菜飞快,就算再忙也坚持一锅一炒。也没有哪家饭店像这里一样,每天到吃饭的点,热闹得像吃酒席一样,位置爆满。鱿鱼肉丝是把好多来长沙的明星都征服过的口味菜,鱿鱼是干鱿鱼,吃起来很有韧性,有嚼头。老干妈蒸排骨也是一绝,油而不腻,排骨口感很好非常入味。

  推荐:鱿鱼丝炒肉、老干妈蒸排骨、红菜苔炒腊肉

  地址:开福区中山路138号广阔公寓2楼


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