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大长沙100家卖臭豆腐的店 选6家最好吃的送给你

2016-05-31 16:00:07 来源:在长沙 作者: 编辑:熊熊

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  不要看不起吃货,你看到的只是他们吃的表象,却没看到他们吃的内涵。你真以为他们吃的只是一块臭豆腐?!No,他们吃的是文化! 


  臭豆腐是有着丰富文化的民间休闲小吃,是中国汉族特色小吃之一,流传于中华,及世界其他地方的豆腐发酵制品。距今已有N多年的历史,而众多臭豆腐中,长沙臭豆腐尤为出名,黑乎乎一片,样貌实在不敢恭维,闻起来还奇臭无比,不少人敬而远之。但是吃到嘴里却别是一番风味,让喜爱它的人欲罢不能。
  
  迫不及待了?想知道长沙哪儿的臭豆腐最好吃,那就跟着小编走吧,尝遍长沙臭豆腐!
  
  1.火宫殿 


  长沙百年老店,据传1958年,毛泽东在长沙视察时专门到火宫殿吃了顿臭豆腐。火宫殿的臭豆腐香在自然,香在发自豆腐的鲜味。火宫殿臭豆腐从原料到豆腐胚完全是自己生产制作的。厚厚的一片,粘上汁味道十足。
  
  地址:坡子街与三王街交叉口东北侧
  
  2.黑色经典 


  黑色经典不仅仅是火爆长沙,更是全国闻名了。坡子街、步行街这些地儿从来都是要排队的。特点是臭豆腐现炸现吃,颜色够黑,外皮酥脆内里软香,调味浓郁鲜美,每颗都沾满卤汁,外加香菜提味。这个臭也是臭得人神清气爽!
  
  地址:天心区坡子街(财贸医院旁)
  
  3.罗记臭豆腐 


  罗记已经经营十多年了,有着独特的“臭”味,采用正宗长沙臭豆腐工艺,地地道道长沙臭豆腐。保证每一片臭豆腐都是原味汤汁、浓呛辣味,几片下去回味无穷!曾有人评价“一经品味罗记臭豆腐,常令人欲罢不能!”。
  
  地址:天心区坡子街153号
  
  

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