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垂涎欲滴 说说长沙那些胖汉子的美食店|攻略

2016-03-02 15:36:34 来源:长沙好呷鬼 作者:鲜城长沙 编辑:熊熊
  根据小编们多年来的美(chi)食(huo)经验,发现,那些胖(man)汉(guo)开的店,味道都绝对不会差!!!铁汉在美食面前都变得柔情了。要想让顾客满意,先把自己喂胖。 

  1.柳胖子家菜馆
 

  一道香菜牛肉还原老店滋味
  
  地址:人民西路469号
  
  消费:¥60/人
  
  电话:0731-84891115
  
  柳胖胖每天都笑咪咪的,很爱说段子,和顾客打成一片。开在人民西路的这家菜馆,经营了近十五年。来柳胖子,可以满足你对长沙味道的所有幻想。凉拌牛肉和凉面是必来的理由!
  
  说到两道黄金招牌:凉拌腰花和凉拌牛肉,在长沙也是柳胖子最早一批推出的,如今的口味也和当初一样。用自家卤水卤过的腰花和牛肉,拌上香菜叶,看起来简单的料理,奇怪的是也就柳胖子家做的才是那个味!这两道是必点菜,也是上桌后最早被抢光的!
  
  柳胖子家的菜单很简单,小炒、时蔬、例汤,但老熟客都知道,菜单上点不到的凉面才是最韵味的。因为是柳妈妈亲自操刀,所以供应每天有限,30份左右,一桌十人消灭三碗凉面毫不夸张!除了用材和用料讲究,这道凉面的特别之处就在于搭配的炸黄豆。超香脆的黄豆和略带酸味的凉面,属于绝对干净利落的清爽派。另外,麻辣味的牛蛙是最近的新菜色,和凉面一样,属于辣到流泪也过瘾系列!
  
  环境:普通的家庭馆子,有包间。
  
  招牌:凉拌牛肉、凉拌腰花、凉面、香煎刁子鱼、牛蛙。
  
  服务:柳胖胖每天都笑咪咪的,很爱说段子。
  
  交通:独栋的馆子很容易找到,店面门口有停车位,乘车也很方便。
  
  综合:五个包间需要预定,夜宵烧烤在周末或节假日才有,夜宵到凌晨2-3点,其他时间只有午餐和晚餐。
  
  2.二肥烤肉 

  东北爷们秘制人气私房烤肉
  
  地址:桂花路和车站南路交汇处,书香名邸对面
  
  消费:¥60/人
  
  电话:0731-85579600;18163629600
  
  二肥是178高200斤重的东北大老爷们,还是个有故事的男人。爱尔兰生活8年,刷过盘子赚过钱,爱上长沙妹子,回国艰辛创业,一路坎坷,直到他终于找对自己的方向——腌肉烤肉,事业逐渐步入正轨。
  
  二肥家以东北的烤肉为主打,又根据长沙人的口味改良创新。吃货经常点两份的黑椒牛肉粒,典型的中西料理结合,牛肉腌制恰到好处,黑椒粒裹覆,在铁板上接受炭火的炙烤,娇嫩欲滴;韩式烧烤除了烤牛羊肉,还会烤海鲜,八爪鱼鱿鱼等也是必点,新鲜得很。
  
  此外,二肥家所有牛羊猪肉等都是选用当天新鲜的肉腌制,像羊排是用肥羊,而羊肉就得用绵羊,十分讲究。二肥家另一大特色就是蘸酱品种多!不同的肉沾不同的酱汁,以保证口感层次丰富。二肥亲自研发的海鲜汁,每桌必上,适合没有腌制的肉类;海鲜要蘸芥末料碟;五花肉蘸韩式辣酱;喜欢吃辣还可蘸调配好的干辣椒粉……
  
  环境:新店比老店更大,环境更好,还有包厢
  
  招牌:黑椒牛肉粒、蜜汁鸡翅、香蕉肠、冷面
  
  营业:10:00-14:00,17:00-22:00
  
  交通:车站南路582号,书香名邸小区斜对面,附近公交站“狮子山”
  
  综合:多数肉类价位在28-36元之间,份量也足;爱喝酒的,店内还提供朝日鲜啤;新店特别适合宴请,对面有停车场,方便停车。
  
  

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