当前位置: 红网 > 消费频道 > 正文

【美食侦探】OL氧元素咖餐:好餐厅自己会呼吸

2015-10-29 15:35:27 来源:红网 作者:薏水菲花 编辑:熊熊

  【编者按】您是美食达人吗?您善于发现市井美食吗?那么,请不要吝啬您的分享,我们诚挚地邀请您加入红网消费频道美食群(qq:16919004),成为“美食发现”栏目的美食侦探,将您的发现及点评以美图、稿件的形式投到红网消费频道编辑部邮箱liferednet@163.com,来做一名“有理想的吃货”吧,您不仅能获得稿费报酬,还有机会优先获选“好吃党”免费试吃名额并获得更多福利回报噢!详细进入》》
  
  图文/红网美食侦探 薏水菲花
  
  美食餐厅名:OL氧元素咖餐
  
  餐厅电话:0731-84444200/13088355551
  
  招牌菜:意式奶油菌菇焗饭、OL主厨培根蛋黄意面、经典OL色拉、牛油果奶酪配蔓越莓吐司
  
  地址:长沙市芙蓉区蔡锷南路48号(人民西路与蔡锷南路交汇处)
  
  人均:50-70元 

经典OL色拉:58元/份。

经典OL色拉:58元/份。满满的全是料,荤素搭配,比例均衡,强力推荐的一款。

  不知道在什么时候开始,浮躁和繁忙已经成为了都市生活的主旋律,人们开始厌倦钢筋水泥的冰冷,厌倦酒店里幺五喝六的喧嚣,渴望拥有更为轻松乐活、有氧自在的用餐体验。人们既要吃得健康,又要吃出个性时尚,就这样,这家以“有氧生活”为主题的餐厅应运而生了。
  
  这家店新开在人民路与蔡锷路的交汇处,主打各式营养均衡主食、自制鲜果甜品及香醇品质咖啡等健康轻餐,热量相对较低,健康又不易发胖,作为美食界逗逼青年的我自是不愿放弃这么健康又美味的东西,约上二三好友,有氧自在的轻餐之旅就此开启。
  
  这家店以黑白灰和绿色做主题,雅致内敛而不张扬,门脸颇有些清新气息。店内空间感很强,冷色的装修风格很有质感,丛林色系的各类小装饰让人仿佛置身森林,无处不在的各式绿植不仅减轻了视觉上的疲劳感,更是让食客体验到了真正有氧的感觉,仿佛一身的压力瞬间排解。 

  店内的厨房是全透明的,制作过程全程可见;吧台里各式新鲜果蔬食材新鲜现取,各类美食现场制作,从厨房到餐桌,每一步都让人们安心、放心。
  
  店内的餐具是自助的,人们可根据自己的用餐需求自己挑选餐具的种类和数目,连打包盒都是免费自取的,这让整个气氛宛如到挚友家中作客一般,自由随心。 

  意式奶油菌菇焗饭:32元/份。作为店内的招牌主打,这道焗饭看似貌不惊人,实则大有来头:正宗的日本秋田小町米饭,搭配菌菇、培根、淡奶油、牛奶等,用料足足的,上面的马苏里拉芝士焗烤得恰到好处,一勺下去,长长的拉丝让人惊喜连连;米粒软糯而不黏牙,有寿司的口感,吃在嘴里奶味香浓,回味无穷,一点味不腻,实在是大赞!我们几个女生瞬间把它光盘了。  

  OL主厨培根蛋黄意面:38元/份。这道蛋黄意面不仅摆盘精致,食材更是精挑细选。除了高品质的培根和干酪粉,一旁半枚蛋壳中的蛋黄更是只选用当天配送的鲜蛋,据说只有这样的蛋黄才能在意面中起到最佳的味蕾效果。将蛋黄与意面搅拌均匀,细细品来,奶香蛋香与培根的香味融合得相当好,美味浓郁浑然天成,意面的硬度更是我在长沙吃过最恰当的,吃起来简直是一种享受。
  
  经典OL色拉:58元/份。这道沙拉呈上来时,我和我的小伙伴们都惊呆了:直径约20厘米的大碗中,满满的全是料啊!以我在理化实验室打酱油的经验判断,这盆(真的是一盆)沙拉至少有1—1.2kg,近一斤半啊!脆嫩的生菜打底,烟熏鸡肉、马苏里拉芝士、培根、煮鸡蛋、番茄、牛油果等仿佛彩虹般精心排列,荤素搭配,比例均衡;一旁的自制千岛酱是店内秘制的,里面有酸黄瓜丁,清爽不腻味,配着这一海碗沙拉,满足感简直不能再强了。 

  熏鸡肉鳄梨卷饼:25元/份。烟熏鸡肉和牛油果的搭配一直是我喜欢的,加上煮鸡蛋、番茄和脆生菜,用墨西哥薄饼皮卷成大小适宜的手卷,好吃上手又不会破坏吃相,甩某快餐品牌的鸡肉卷好几条街啊!当天上餐时,服务员美女一个微微抖动让卷饼的摆盘稍有不足了,店里立马负责地主动拿下去重新做了——真的是重新做的,良心商家啊,出品一点也不马虎,点赞!

  注:版权所有,转稿请注明作者名字及来源“红网消费频道”。微信关注红网消费频道(liferednet),随时查询更多美食资讯。
  
  

频道精选

综合资讯
企业推广