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素素挑食记:地道的韩食小店莫与韩(图)

2015-10-15 18:15:45 来源:红网 作者:邓晓娟 编辑:susu

 

(莫与韩位于雨花亭阳光锦城)

  

(随处可见的韩国元素)

  文/邓晓娟

  雨花亭商圈莫与韩料理店的出现,从某种程度上改善了长沙南城日韩料理鲜有踪迹的现状。这家店门头不起眼,走进去会发现墙上挂着的韩国人偶、韩式扇子、长缨帽,还有穿梭在各桌之间的服务员都穿着韩国的民族服饰,这些都让人感受到浓浓的“韩意”。
  

(厚切的猪五花)

  老板本是韩企LG的员工,接触韩国美食的机会很多。自己又是个爱吃韩食的人,一度觉得长沙正宗的韩国料理缺乏,所以索性辞职开了这家小店。莫与韩的店名也是老板的姓氏和韩国经历相结合而得来的。
  

(糯糯的年糕)

(内容丰富的大酱汤)

  别看店面不大,可是麻雀虽小五脏俱全,只要能说出得名的韩国美食,在这里基本上都能吃得到。海鲜锅、烤肉、炖菜、拌饭、年糕、各类汤品和小食都有。
  
  

  说起韩国美食的代表,烤肉首当其冲。这里的烤肉品种很多,猪五花、猪颈肉、牛五花、牛排、牛里脊应有尽有。烤肉直接采用炭火烤制,烤盘中间烤肉,旁边的玉米、鸡蛋羹、蒜片在三个小槽里面随之烤熟。大片厚切的猪五花烤得热腾腾冒着油汁,烤好的大肉切小块沾上酱料,再拿块生菜包裹吃进嘴里,蔬菜的清香完全中和了肉腻,再喝上一口大酱汤,回味悠长,棒棒哒。劲道不肥腻的调味牛排,Q弹爽口的烤八爪鱼也是莫与韩的必点菜品。
  
  

(石锅拌饭)

(烤秋刀鱼)

  除了肉类,石锅拌饭、炒年糕、大酱汤、冷面什么的这里都有。老板表态了,莫与韩只做最正宗的韩国口味,不会刻意为了接地气去做一些口味上的改变。所以,想尝试正宗韩食的筒子们可以去试试。
  
  地址:雨花区新建东路阳光锦城2栋113铺(华融湘江银行和璐影咖啡之间)
  
  电话:0731-82282960
  
  人均消费:60元

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