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“私房菜”参差不齐 市民购买需加以甄别

来源:华西都市报 作者:张玲 编辑:熊熊 2015-08-04 11:21:00
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  从事“懒人饮食”商业活动的店家,主要分为外卖店和家庭“私房菜”。华西城市读本记者从南充食品药品监督管理局了解到,一些外卖店的营业执照、经营许可证齐全,食物品质优良,市民可放心食用;但部分外卖店,清洁卫生状况差,原材料质量差,用水用油质量都难以保障。至于由家庭经营的“私房菜”,部分没有消防许可证、卫生许可证、环保许可证、工商执照,市民应该谨慎购买。
  
  “这类商家多属于家庭作坊,我们一直在监管,接下来的几个月,我们将针对包括食品生产加工小作坊,小食品经营店在内领域进行专项整治。但由于‘私房菜’的经营场所多在居民楼内部,若没有实质证据,难以进入查实。”南充市食品药品监督管理局食药局提醒,市民应自觉抵制此类无证经营商家,不要图一时安逸,购买前可以先去后厨、经营场所勘察实际情况。若发现无证经营商家或食品安全问题,应该及时向食品药品监督管理局举报,一经查实,将严厉处罚、坚决取缔。华西城市读本记者 张玲